乳製品国際取引価格、上昇基調が継続

1月の生乳生産量、前年同月並みを維持
　ニュージーランド乳業協会（DCANZ）によると、2020/21年度（6月〜翌5月）1月の生乳生産量は、247万4000トン（前年同月比0.8%増）と2カ月連続で前年同月並みとなった（図23）。現地報道では、全国的に土壌が例年よりも乾燥状態にあり、昨年末以降、北島で見られていた乾燥状態が、南島の東側の一部でも進んでいるものの、3月は適度な降雨が予想されており、牧草の生育に大きな影響は出ないとされている。  
1月の中国向けチーズ輸出量、2カ月連続で大幅増
　ニュージーランド統計局（Statistics NZ）によると、2021年1月の乳製品主要4品目（脱脂粉乳、全粉乳、バターおよびバターオイル、チーズ）の輸出量は、脱脂粉乳を除く3品目で前年同月を上回った（表17、図24）。  
　品目別に見ると、脱脂粉乳は3万2825トン（前年同月比22.3%減）と大幅に減少した。このうち、主要輸出先である中国向けは1万2756トン（同10.4%増）とかなりの程度増加した一方、マレーシア向けは同33.6%減（1760トン）、フィリピン向けは同59.8%減（1306トン）と大幅に減少したことなどから、全体では減少となった。
　全粉乳は、15万3380トン（同6.6%増）とかなりの程度増加した。このうち、中国向けは前年同月比48.7%増（6万2771トン）と大幅に増加した一方、アラブ首長国連邦向けは同11.9%減（1万2178トン）、日本向けも同22.5%減（270トン）といずれも減少した。
　バターおよびバターオイルは、4万4952トン（同1.3%増）と4カ月ぶりに前年同月を上回った。中国向けが同5.2%増（8720トン）と前年同月をやや上回った一方、米国向けは同27.1%減（1622トン）、日本向けは同23.3%減（1595トン）といずれも前年同月を大幅に下回った。
　チーズは、3万7499トン（同12.6%増）と3カ月連続で前年同月をかなり大きく上回った。韓国、日本向けなどが前年同月を下回った一方、中国向けは同83.0%増（9533トン）と12月に続き2カ月連続で前年同月比8割以上の増加となった。

全粉乳国際価格、2014年以来の価格に回復
　2021年2月16日に開催されたグローバルデーリートレード（GDT：乳製品の国際価格の指標の一つであるフォンテラ社主催の電子オークション。月2回開催）の1トン当たり平均取引価格は、中国や東南アジアからの応札が増加したことにより、前回開催時（2月2日）と比較し、すべての品目で前回の落札価格を上回った（表18、図25）。  
　脱脂粉乳は、現地報道で中国からの応札が増えたことが報じられたが、これ以外にも東南アジアやオセアニアからの応札が増加したとし、前回比0.3%高の1トン当たり3207米ドル（34万3000円）となった。全粉乳は、中国以外にも、アフリカ、中南米、EU、オセアニアからの応札が前回より増加し、2014年6月以来の3600米ドル超えとなる、同4.5%高の同3615米ドル（38万7000円）となった。
　バターは、北アジアからの応札が最も多かったほか、EUからの応札が前回から増加し、同2.0%高の同5129米ドル（54万9000円）となった。
　また、チーズは、北アジア^（注）のほかアフリカ、東南アジア、オセアニアからの応札が増加し、同2.2%高の4268米ドル（45万7000円）とわずかに上昇した。

_{（注） ニュージーランド外務貿易省は、中国、日本、香港、韓国、台湾を北アジアとしている。}