3年3月の豚肉生産量、前年同月比5.6％増

1　令和3年3月の豚肉生産量（部分肉ベース）は、8万3976トン（前年同月比5.6%増）と前年同月をやや上回った（図6）。
　なお、過去5カ年の3月の平均生産量との比較では、7.6%増とかなりの程度上回る結果となった。
 
2　3月の輸入量は、冷蔵品は、北米からの入船遅れ分が通関されたことから、4万1109トン（同16.0%増）と前年同月を大幅に上回った（図7）。冷凍品は、飼料価格の高騰やアジア諸国を中心とした買い付けによる現地高などから、2万7847トン（同13.5%減）と前年同月をかなり大きく下回った（図8）。この結果、全体では6万8957トン（同2.0%増）と前年同月をわずかに上回った。
　なお、過去5カ年の3月の平均輸入量との比較では、冷蔵品は19.4%増と大幅に上回る一方、冷凍品は28.6%減と大幅に下回る結果となった。
 
3　3月の豚肉の家計消費量（全国1人当たり）は、644グラム（同6.7%減）と前年同月をかなりの程度下回った（総務省「家計調査」）。

4　3月の推定期末在庫は、18万1984トン（同13.4%減）と前年同月をかなり大きく下回った。このうち輸入品は、15万7880トン（同14.7%減）と前年同月をかなり大きく下回った（図9）。
　推定出回り量は15万5103トン（同6.9%増）と前年同月をかなりの程度上回った（図10）。このうち、国産品は8万2627トン（同6.6%増）、輸入品は7万2476トン（同7.2%増）と、ともに前年同月をかなりの程度上回った。