3年4月の豚肉生産量、前年同月比0.1%減

1　令和3年4月の豚肉生産量は、8万131トン（前年同月比0.1%減）と前年同月並みとなった（図6）。
　なお、過去5カ年の4月の平均生産量との比較では、5.2%増とやや上回る結果となった。
2　4月の輸入量は、冷蔵品は、巣ごもり需要などから、4万561トン（同7.8%増）と前年同月をかなりの程度上回った（図7）。冷凍品は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響による外食需要の減少に加え、アジア諸国を中心とした旺盛な買い付けによるEUの現地価格の高騰などから、5万8081トン（同9.2%減）と前年同月をかなりの程度下回った（図8）。この結果、全体では9万8642トン（同2.9%減）と前年同月をわずかに下回った。
　なお、過去5カ年の4月の平均輸入量との比較では、冷蔵品は19.0%増と大幅に、冷凍品は10.6%増とかなりの程度、いずれも上回る結果となった。
3　4月の豚肉の家計消費量（全国1人当たり）は、634グラム（同8.7%減）と前年同月をかなりの程度下回った（総務省「家計調査」）。

4　4月の推定期末在庫は、18万4636トン（同17.6%減）と前年同月を大幅に下回った。このうち、輸入品は、15万9043トン（同20.8%減）と前年同月を大幅に下回った（図9）。
　推定出回り量は17万6016トン（同4.8%増）と前年同月をやや上回った（図10）。このうち、国産品は7万8537トン（同4.3%減）と前年同月をやや下回った一方、輸入品は9万7479トン（同13.6%増）と前年同月をかなり大きく上回った。