鶏肉供給増で卸売価格は下落

22年1〜10月の鶏肉生産量はわずかに増加
　米国農務省経済調査局（USDA/ERS）によると、2022年10月の鶏肉生産量は処理羽数、生体重量の増加により184万4000トン（前年同月比6.2%増）とかなりの程度増加し、同年1〜10月の累計は1742万3000トン（前年同期比2.3%増）とわずかに増加した（表1）。これを受けてUSDAは、22年の鶏肉生産量を前年比2.4%増と予測している。  
卸売価格は供給増により下降基調
　USDA/ERSによると、2022年10月の鶏肉卸売価格は1ポンド当たり1.22米ドル（1キログラム当たり376.20円：1米ドル=139.87円^（注）、前年同月比18.4%高）と前年同月を大幅に上回った（図1）。ただし、卸売価格は5月をピークに下降しており、10月の価格は5月と比べて28.1%低下した。
 一方、22年10月末の鶏肉冷凍在庫量は38万5245トン（前年同月比17.8%増）と、18〜20年の水準を下回りながらも、前年を大幅に上回った（図2）。これら在庫状況や生産量の増加による供給増を踏まえてUSDAは、22年第4四半期の価格予測を前月発表から2セント引き下げ、1ポンド当たり1.25米ドル（1キログラム当たり385.45円）とした。

_{（注）三菱UFJリサーチ&コンサルティング株式会社「月末・月中平均の為替相場」の2022年11月末TTS相場。} 22年1〜9月の鶏肉輸出量、前年同期比でわずかに減
　USDA/ERSによると、2022年9月の鶏肉輸出量は、27万1250トン（前年同月比0.6%増）と前年同月をわずかに上回った（表2）。輸出先別に見ると、輸出量首位のメキシコ向けがかなりの程度減少したものの、キューバやアンゴラ、フィリピン、台湾、ベトナム向けなどが大幅に増加し、メキシコ向けの減少分を相殺する形となった。また、同年1〜9月の輸出量は、7、8月の輸出が低調だったことにより、243万2205トン（前年同期比1.8%減）と前年同期をわずかに下回った。
　USDAは、主要輸出先への出荷が好調であることや、生産量増加が見込まれることなどから、22年の鶏肉輸出量を327万1000トン（前年比2.0%減）とし、前月の予測から引き上げた。一方で、23年の輸出量は334万3000トンと、前月の予測から据え置かれた。