5年1月の鶏肉生産量、前年同月比0.2%減

生産量
　令和5年1月の鶏肉生産量は、13万7179トン（前年同月比0.2%減）と前年同月並みとなった（図1）。
　なお、過去5カ年の1月の平均生産量との比較では、2.8%増とわずかに上回った。 輸入量
　1月の輸入量は、前年同期のブラジル産の買い付け時に国内在庫が低水準であったことにより当時の輸入量が多かったことなどから、4万4361トン（同17.5%減）と前年同月を大幅に下回った（図2）。
　なお、過去5カ年の1月の平均輸入量との比較でも、5.5%減とやや下回る結果となった。
家計消費量
　1月の鶏肉の家計消費量（全国1人当たり）は、514グラム（同3.9%減）と前年同月をやや下回った（総務省「家計調査」）。
　なお、過去5カ年の1月の平均消費量との比較では、3.8%増とやや上回る結果となった。
推定期末在庫・推定出回り量
　1月の推定期末在庫は、15万21トン（同5.2%減）と前年同月をやや下回った（図3）。このうち、輸入品は12万5588トン（同1.9%増）と前年同月をわずかに上回った。
　推定出回り量は、18万343トン（同1.4%減）と前年同月をわずかに下回った（図4）。このうち、国産品は13万7390トン（同0.4%減）とわずかに、輸入品は4万2953トン（同4.5%減）とやや、いずれも前年同月を下回った。