肥育牛価格は高水準を維持、23年8月の牛肉輸出量は前年同月比大幅減

23年9月の牛肉生産量、前年同月比10.1％減

　米国農務省全国農業統計局（USDA/NASS）によると、2023年9月の牛と畜頭数は256万頭（前年同月比9.9％減）とかなりの程度減少した。この結果、同月の牛肉生産量は97万5000トン（同10.1％減）とかなりの程度減少した（図1）。

　また、23年1～9月累計のと畜頭数は2423万頭（前年同期比4.3％減）とやや減少し、中でも肉用経産牛が同13.1％減とかなり大きく減少した。現地報道によると、干ばつが改善した米国西部や南部の一部地域で、牛群再構築に向けた繁殖農家の自家保留が要因とされている。

23年9月の肥育牛価格、前年同月比29.4％高

　USDA/NASSによると、2023年9月のフィードロット導入頭数は220万6000頭（前年同月比6.1％増）とやや増加し、出荷頭数は166万3000頭（同10.6％減）とかなりの程度減少した。この結果、23年10月1日時点のフィードロット飼養頭数は1158万頭（同0.6％増）とわずかに増加した。

　米国農務省経済調査局（USDA/ERS）によると、23年9月の肥育牛価格は100ポンド当たり183.25米ドル（1キログラム当たり608円：1米ドル＝150.51円^（注）、同29.4％高）となり、6月以降はほぼ横ばいながらも、依然として高水準で推移している（図2）。

_{（注）三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社「月末・月中平均の為替相場」の2023年10月末TTS相場。}

23年8月の牛肉輸出量、アジア上位3カ国が大幅減

　USDA/ERSによると、23年8月の牛肉輸出量は11万7687トン（前年同月比19.8％減）と大幅に減少し、23年1～8月累計では94万4905トン（前年同期比13.8％減）とかなり大きく減少した（表）。8月の輸出量を主要輸出先別に見ると、首位の日本向けは2万5352トン（前年同月比20.1％減）、続く韓国向けは2万3760トン（同22.7％減）、中国向けは1万9563トン（同38.0％減）といずれも大幅に減少した。一方、メキシコ向けは堅調な需要を背景に1万3339トン（同17.4％増）と大幅に増加した。23年の牛肉輸出量についてUSDAは、国内生産量の減少や高値による需要の減退、米国産牛肉の価格競争力の低下などを背景に予測を下方修正し、前年比14.4％減の137万6200トンと見込んでいる。

（調査情報部　伊藤　瑞基）