5年12月の豚肉生産量、前年同月比1.9％増

生産量

　令和5年12月の豚肉生産量は、8万1152トン（前年同月比1.9％増）と前年同月をわずかに上回った（図1）。

　なお、過去5カ年の12月の平均生産量との比較では、0.3％増と同水準という結果となった。

輸入量

　12月の輸入量は、冷蔵品は、前年同月のカナダ産の輸入量が少なかったことなどから、3万851トン（前年同月比15.9％増）と前年同月をかなり大きく上回った（図2）。また、冷凍品は、国内の輸入品在庫が多いことに加え、欧州産、メキシコ産の現地相場高の影響などから、3万6810トン（同12.8％減）と前年同月をかなり大きく下回った（図3）。この結果、全体でも6万7663トン（同1.7％減）と前年同月をわずかに下回った。

　なお、過去5カ年の12月の平均輸入量との比較では、冷蔵品は5.9％減とやや、冷凍品は6.3％減とかなりの程度、いずれも下回る結果となった。

家計消費量

　12月の豚肉の家計消費量（全国1人当たり）は、699グラム（前年同月比1.7％増）と前年同月をわずかに上回った（総務省「家計調査」）。

なお、過去5カ年の12月の平均消費量との比較でも、4.0％増とやや上回る結果となった。

推定期末在庫・推定出回り量

　12月の推定期末在庫は、19万1501トン（前年同月比6.7％減）と前年同月をかなりの程度下回った（図4）。このうち、輸入品は、17万120トン（同8.2％減）と前年同月をかなりの程度下回った。

　推定出回り量は、16万1570トン（同2.6％増）と前年同月をわずかに上回った（図5）。このうち、国産品は7万9774トン（同1.7％増）とわずかに、輸入品は8万1796トン（同3.5％増）とやや、いずれも前年同月を上回った。

（畜産振興部　大西　未来）