24年4月の生乳生産量は前年同月比0.4％減

24年4月の乳用経産牛飼養頭数はわずかに減少

　米国農務省全国農業統計局（USDA/NASS）によると、2024年4月の乳用経産牛飼養頭数は934万頭（前年同月比0.8％減）とわずかに減少した。また、同月の生乳生産量は、飼養頭数が減少する中で867万9000トン（同0.4％減）とわずかに減少した（図1）。主要生産州別に見ると、チーズの生産が盛んな中西部ウィスコンシン州では同2.5％増となった。一方、
3月に乳牛のHPAI感染が報告^（注1）されたテキサス州では、一頭当たり乳量の減少（同2.5％減）などにより同3.3％減となった。

　USDAは、24年の生乳生産量について、飼料価格の下落により1頭当たり乳量の増加が見込まれることから、先月予測より46万3000トン上方修正の1億311万1000トン（前年比0.4％増）と予測している。

_{（注1）海外情報「乳牛でのHPAI感染エリアが拡大、当局は各種対策を実施（米国）（https://www.alic.go.jp/chosa-c/joho01_003792.html）」をご参照ください。}

24年4月のチーズ卸売価格は前年同月比8.6％安

　米国農務省農業マーケティング局（USDA/AMS）によると、2024年4月のチーズ卸売価格は前年同月比8.6％安の1ポンド当たり1.61米ドル（1キログラム当たり559円：1ドル＝157.74円^（注2））となった（図2）。一方、バターの卸売価格は国内の堅調な需要から、同24.3％高の同2.94米ドル（同1023円）と大幅に上昇した（図3）。今後の動向についてUSDAは、夏季の需要増からチーズやバターの価格上昇が見込まれるとしている。

_{（注2）三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社「月末・月中平均為替相場」の2024年5月末TTS相場。}

24年3月の乳製品輸出量は全体的に減少も、チーズは大幅増

　米国農務省経済調査局（USDA/ERS）によると、2024年3月の乳製品輸出量は乳脂肪分ベースで前年同月比0.8％減、無脂乳固形分ベースで同8.3％減となった。品目別に見ると、脱脂粉乳は国内生産の減少や、最大の輸出先であるメキシコからの需要減により、6万3700トン（前年同月比18.4％減）と大幅に減少した（表）。一方、チーズはメキシコや韓国、日本からの需要増により、5万トン（同20.5％増）と大幅に増加した。米国乳製品輸出協会（USDEC）によると、メキシコでは輸入脱脂粉乳を主にチーズの生産に用いるが、米国産チーズが比較的安価に輸入できることなどから、脱脂粉乳の輸入が減少しているとされる。そのほか、乳糖（同7.2％減）やホエイ（同22.3％減）は、米ドル高に伴う輸出競争力の低下などからいずれも減少した。

（調査情報部　小林　大祐）