24年5月の牛肉輸出量はわずかに減少、日本向けはかなり大きく増加

24年6月の牛肉生産量は前年同月比8.6％減

　米国農務省全国農業統計局（USDA/NASS）によると、2024年6月の牛と畜頭数は254万1000頭（前年同月比12.3％減）とかなり大きく減少し、同年上半期（1～6月）の累計では、1586万9000頭（前年同期比4.4％減）とやや減少した。上半期と畜頭数の内訳を見ると、去勢牛が763万頭（同1.6％減）、未経産牛が508万頭（同1.5％減）とそれぞれわずかに減少した。また、肉用経産牛が150万頭（同15.5％減）、乳用経産牛が141万頭（同14.3％減）といずれもかなり大きく減少した。現地報道によると、干ばつの改善に加え、乳価上昇や飼料費の下落に伴う酪農マージンの拡大により、雌牛を保留する動きが見られたとされている。

　と畜頭数が減少した一方、1頭当たりの平均枝肉重量の増加により、6月の牛肉生産量は96万9000トン（前年同月比8.6％減）と牛と畜頭数の減少幅を下回り、上半期の累計では604万5000トン（前年同期比1.6％減）とわずかに減少した（図1）。

24年6月の肥育牛価格は前年同月比4.7％高、肥育もと牛の輸入は大幅増

　USDA/NASSによると、2024年7月1日時点のフィードロット飼養頭数は1130万4000頭（前年同日比0.5％増）とわずかに増加した。と畜ペースの遅れに伴う肥育期間の長期化が進む中で、生体牛の輸入増が肥育牛供給の一部を補っている。同年1～5月の生体牛輸入頭数は、96万頭（前年同期比18.7％増）と大幅に増加した。このうち、主にフィードロットへ導入される肥育もと牛の輸入頭数は、68万6000頭（同18.5％増）と大幅に増加し、輸入先別では、メキシコが61万1000頭（同19.6％増）と大幅に、カナダが7万5000頭（同10.1％増）とかなりの程度それぞれ増加した。

　米国農務省経済調査局（USDA/ERS）によると、24年6月の肥育牛価格は、100ポンド当たり194.65米ドル（1キログラム当たり658円：1米ドル＝153.44円^（注）、前年同月比4.7％高）とやや上昇した（図2）。

_{（注）三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社「月末・月中平均の為替相場」の2024年7月末TTS相場。}

24年5月の牛肉輸出量、前年同月比2.9％減も日本向けは増加

　USDA/ERSによると、2024年5月の牛肉輸出量は11万7450トン（前年同月比2.9％減）とわずかに減少し、同年1～5月の累計では56万7562トン（前年同期比4.9％減）とやや減少した（表）。

　5月の輸出量を輸出先別に見ると、日本向けはインバウンドなどの堅調な外食需要から2万5153トン（同14.1％増）とかなり大きく増加した。一方、韓国向けは2万2475トン（同22.5％減）、中国向けは1万9299トン（同8.8％減）とそれぞれ減少した。

　24年の牛肉輸出量の見込みについてUSDAは、堅調な需要により前月予測から4万1000トン引き上げ、131万9000トン（前年比4.3％減）と見込んでいる。

（調査情報部　伊藤　瑞基）