牛肉生産量は増加、牛肉価格は低水準で推移

24年1～9月の牛肉生産量、前年同期比4.6％増

　中国国家統計局によると、2024年1～9月の牛肉生産量は、生乳価格の下落を受けて乳用牛の淘汰が進んだことなどにより、前年同期比4.6％増の532万トンとなった（図1）。

　中国農業農村部は24年4月、24年の牛肉生産量を前年比1.1％増の761万トンとする予測を公表しているが^（注1）、過去2カ年の第4四半期（10～12月）の牛肉生産量が240万トン前後で推移していることを踏まえると、同予測を上回る可能性が高い。

_{（注1）海外情報「中国農業展望報告（2024－2033）を発表（牛肉編）（中国）」（https://www.alic.go.jp/chosa-c/joho01_003853.html）をご参照ください。}

24年11月の牛肉卸売価格、前年同月比12.6％安

　牛肉卸売価格は2024年2月以降、大幅に下落している。中国商務部によると、24年11月の同価格は1キログラム当たり61.9元（1306円：1元＝21.10円^（注2）、前年同月比12.6％安）と、引き続き過去4カ年の水準を大幅に下回っている（図2）。

　この要因について現地報道では、牛肉輸入量の増加に加え、生乳価格の下落を受けて乳用牛の淘汰が進んだことなどにより、牛肉が供給過多になったためとしている。

　牛肉価格について中国農業農村部は、24年11月に公表した「農産物需給動向分析月報（2024年10月）」の中で、気温低下により牛肉の需要（火鍋などの消費）が増すため、年末年始とその後の祝日（春節。25年は1月下旬～2月初旬ごろ）で下げ止まり、その後は反転すると予測している。

_{（注2）三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社「月末・月中平均の為替相場」の2024年11月末TTS相場。}

24年1～10月の牛肉輸入量（冷凍および冷蔵）、前年同期比3.6％増

　2024年1～10月の牛肉輸入量を見ると、輸入の大部分を占める冷凍牛肉は228万1245トン（前年同期比3.3％増）とやや増加した（表1）。また、冷蔵牛肉の輸入量は5万9712トン（同17.3％増）と大幅に増加した（表2）。

　25年の中国の牛肉輸入量（冷凍および冷蔵）について米国農務省海外農業局（USDA/FAS）は、24年8月と10月に公表したレポートの中で、豊富な国内産牛肉との競合や輸入牛肉の在庫量の多さから、24年比で1％増にとどまると予測している。

（調査情報部　平山　宗幸）