25年6月の豚肉輸出量は前年同月比5.2％増、メキシコ向けがけん引

25年7月の豚肉生産量、前年同月比4.2％減

　米国農務省全国農業統計局（USDA/NASS）によると、2025年7月の豚と畜頭数は、農場における豚繁殖・呼吸障害症候群（PRRS）の発生件数の増加に伴い、1026万8400頭（前年同月比3.9％減）と前年同月をやや下回った。平均枝肉重量も減少（同0.5％減）したことで、同月の豚肉生産量は97万9100トン（同4.2％減）とやや減少した（図1）。

　25年の豚肉生産量についてUSDAは、1258万6000トン（前年比0.2％減）と前年並みを予測している。

25年7月の豚肉卸売価格、前年同月比15.1％高

　USDA/NASSによると、25年7月の豚肉卸売価格（カットアウトバリュー^（注1））は、豚肉生産量の減少と堅調な需要から、100ポンド当たり115.03米ドル（1キログラム当たり375円：1米ドル＝147.92円^（注2）、前年同月比15.1％高）と、前年同月をかなり大きく上回った（図2）。また、同月の肥育豚価格は、同78.2米ドル（同255円、同19.2％高）と大幅に上回った。

_{（注1）各部分肉の卸売価格を1頭分の枝肉に再構築した卸売指標価格。}

_{（注2）三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社「月末・月中平均の為替相場」の2025年8月末TTS相場。}

25年6月の豚肉輸出量、前年同月比5.2％増

　米国農務省経済調査局（USDA/ERS）によると、2025年6月の豚肉輸出量は25万200トン（前年同月比5.2％増）とやや増加した（表）。最大の輸出先となるメキシコ向けは、国内供給を上回る旺盛な需要から10万4200トン（同22.4％増）と大幅に増加した。日本向けは3万6600トン（同9.2％減）とかなりの程度減少した。中国向けは、同国による対米追加関税が一時的に引き下げられた^（注3）ことにより、1万3600トン（同5.7％減）とやや減少するにとどまった。25年の輸出量についてUSDAは、316万7000トン（前年比2.0％減）とわずかな減少を見込んでいる。

_{（注3）2025年5月12日に公表された米中共同声明に基づいて、14日から125％の追加関税を34％に引き下げつつ、うち24％の執行を90日間停止することにより、同期間の追加関税を10％としている。なお、同年5月の中国向け豚肉輸出量は、前年同月比で87％減少した。}

（調査情報部　小林　大祐）