7年10月の鶏卵卸売価格、前年同月比18．5％高

卸売価格

　令和7年10月の鶏卵卸売価格（東京、Mサイズ基準値）は、1キログラム当たり326円（前年同月差51円高、前年同月比18.5％高）と、前年同月の同価格を大幅に上回った（図）。同価格の日ごとの推移を見ると、月初の同325円から28日には同330円に上昇し、月間の上昇幅は同5円となった。なお、過去5カ年の10月の平均卸売価格は235円であり、それと比較しても、38.7％高と大幅に上回る結果となった。

　供給面を見ると、気温の低下による卵重の回復が見られるものの、今夏の酷暑の影響により、生産量は低水準となった。需要面を見ると、荷動きは堅調に推移しているものの、外食筋では月見にちなんだ季節プロモーションが終盤にさしかかり、落ち着きが見られた。

家計消費量

　9月の鶏卵の家計消費量（全国1人当たり）^（注）は、841グラム（前年同月比5.0％減）と前年同月をやや下回った（総務省「家計調査」）。

　なお、過去5カ年の9月の平均消費量との比較では、やや下回る結果となった。

_{（注）1世帯当たりの数値を当該月の世帯人数で除して算出。}

（畜産振興部　越川　紗弥）