8年1月の鶏卵卸売価格、前年同月比20.2％高

卸売価格

　令和8年1月の鶏卵卸売価格（東京、Mサイズ基準値）は、1キログラム当たり310円（前年同月差52円高、前年同月比20.2％高）と、前年同月の同価格を大幅に上回った（図）。同価格の日ごとの推移を見ると、1カ月を通して同310円となった。なお、過去5カ年の1月の平均卸売価格は202円であり、それと比較しても、53.5％高と大幅に上回る結果となった。

　供給面については、全国的な高病原性鳥インフルエンザ（HPAI）の発生などにより低位で推移している。需要面については、年末の需要期明けであることや、HPAIを警戒した販促控えによる需要減がなかったことから、落ち着いて推移した。

家計消費量

　12月の鶏卵の家計消費量（全国1人当たり）^（注）は、949グラム（前年同月比2.2％減）と前年同月をわずかに下回った（総務省「家計調査」）。

　なお、過去5カ年の12月の平均消費量との比較でも、1.5％減とわずかに下回る結果となった。

_{（注）1世帯当たりの数値を当該月の世帯人数で除して算出。}

（畜産振興部）