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砂糖類の国内需給
最終更新日：2021年6月10日
砂糖類の国内需給
2021年6月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、四半期ごとに砂糖および異性化糖の需給見通しを公表している。令和3年3月に「令和2砂糖年度における砂糖及び異性化糖の需給見通し（第3回）」を公表した（詳細は2021年5月号参照）。
2. 輸入動向
【粗糖の輸入動向】
3月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年3月の甘しゃ糖・分みつ糖（HSコード 1701.14–110）および甘しゃ糖・その他（同1701.14–200の豪州）の輸入量は、5万6831トン（前年同月比33.1%減、前月比57.9%増）であった（図1）。
輸入先国は甘しゃ糖・分みつ糖についてはタイ、甘しゃ糖・その他については豪州で、国別の輸入量は次の通りであった（図2）。
タイ 1万5862トン
（前年同月比22.0%増、前月輸入実績なし）
豪州 4万969トン
（同43.1%減、前月比13.8%増）
3月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年3月の甘しゃ糖・分みつ糖（HSコード 1701.14–110）および甘しゃ糖・その他（同1701.14–200の豪州）の輸入量は、5万6831トン（前年同月比33.1%減、前月比57.9%増）であった（図1）。
輸入先国は甘しゃ糖・分みつ糖についてはタイ、甘しゃ糖・その他については豪州で、国別の輸入量は次の通りであった（図2）。
タイ 1万5862トン
（前年同月比22.0%増、前月輸入実績なし）
豪州 4万969トン
（同43.1%減、前月比13.8%増）
2021年3月の甘しゃ糖・分みつ糖の1トン当たりの輸入価格は、4万8323円（前年同月比16.7%高、前月輸入実績なし）であった（図3）。
タイ 4万8323円
（前年同月比17.0%高、前月輸入実績なし）
また、同月における甘しゃ糖・その他の豪州からの高糖度原料糖の1トン当たりの輸入価格は、4万8031円（前年同月比14.5%高、前月比5.5%高）であった（図4）。
タイ 4万8323円
（前年同月比17.0%高、前月輸入実績なし）
また、同月における甘しゃ糖・その他の豪州からの高糖度原料糖の1トン当たりの輸入価格は、4万8031円（前年同月比14.5%高、前月比5.5%高）であった（図4）。
【含みつ糖の輸入動向】
3月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年3月の含みつ糖（HSコード 1701.13–000、1701.14–190）の輸入量は、1158トン（前年同月比29.8%減、前月比33.7%減）であった（図5）。
輸入先国はタイ、中国、フィリピンおよびボリビアの4カ国で、国別の輸入量は次の通りであった（図6）。
タイ 622トン
（前年同月比46.1%減、前月比49.6%減）
中国 311トン
（同14.6%減、同6.9%減）
フィリピン 174トン
（同2.5倍、同2.1倍）
ボリビア 51トン
（前年同月同、同32.0%減）
3月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年3月の含みつ糖（HSコード 1701.13–000、1701.14–190）の輸入量は、1158トン（前年同月比29.8%減、前月比33.7%減）であった（図5）。
輸入先国はタイ、中国、フィリピンおよびボリビアの4カ国で、国別の輸入量は次の通りであった（図6）。
タイ 622トン
（前年同月比46.1%減、前月比49.6%減）
中国 311トン
（同14.6%減、同6.9%減）
フィリピン 174トン
（同2.5倍、同2.1倍）
ボリビア 51トン
（前年同月同、同32.0%減）
2021年3月の1トン当たりの輸入価格は、12万1587円（前年同月比4.6%高、前月比2.1%高）であった（図7）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 11万3088円
（前年同月比1.0%高、前月比4.0%安）
中国 11万9383円
（同0.2%安、同0.2%高）
フィリピン 15万3132円
（同1.0%高、同39.5%高）
ボリビア 13万1059円
（同4.9%高、同1.1%高）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 11万3088円
（前年同月比1.0%高、前月比4.0%安）
中国 11万9383円
（同0.2%安、同0.2%高）
フィリピン 15万3132円
（同1.0%高、同39.5%高）
ボリビア 13万1059円
（同4.9%高、同1.1%高）
【加糖調製品の輸入動向】
3月の加糖調製品の輸入量は前年同月からわずかに増加
財務省「貿易統計」によると、2021年3月の加糖調製品の輸入量は、4万7337トン（前年同月比1.9%増、前月比43.7%増）であった（図8）。
品目別の輸入量は、表4の通りであった。
3月の加糖調製品の輸入量は前年同月からわずかに増加
財務省「貿易統計」によると、2021年3月の加糖調製品の輸入量は、4万7337トン（前年同月比1.9%増、前月比43.7%増）であった（図8）。
品目別の輸入量は、表4の通りであった。
3.異性化糖の移出動向
4月の移出量は前年同月からやや増加
2021年4月の異性化糖の移出量は、8万2594トン（前年同月比5.1%増、前月比10.8%増）であった（図9）。
同月の規格別の移出量は、次の通りであった（図10）。
果糖含有率40%未満 520トン
（前年同月比12.3%増、前月比17.1%増）
同40%以上50%未満 2万356トン
（同1.4%減、同1.4%増）
同50%以上60%未満 6万275トン
（同7.3%増、同13.7%増）
同60%以上 1444トン
（同10.4%増、同42.5%増）
2021年4月の異性化糖の移出量は、8万2594トン（前年同月比5.1%増、前月比10.8%増）であった（図9）。
同月の規格別の移出量は、次の通りであった（図10）。
果糖含有率40%未満 520トン
（前年同月比12.3%増、前月比17.1%増）
同40%以上50%未満 2万356トン
（同1.4%減、同1.4%増）
同50%以上60%未満 6万275トン
（同7.3%増、同13.7%増）
同60%以上 1444トン
（同10.4%増、同42.5%増）
4. 価格動向
【市場価格】
異性化糖は前月から10円程度値上がり
4月の糖種別・地域別の砂糖価格（日経相場）は、次の通りであった。
上白糖（大袋）
東京 1キログラム当たり192～193円
大阪 同192～193円
名古屋 同196円
関門 同196円
上白糖（小袋）
東京 1キログラム当たり205～206円
大阪 同207円
本グラニュー糖（大袋）
東京 1キログラム当たり197～198円
大阪 同197～198円
名古屋 同201円
ビート・グラニュー糖（大袋）
東京 1キログラム当たり192～193円
大阪 同192～193円
名古屋 同194円
4月の異性化糖の価格（日経相場、大口需要家向け価格、東京、タンクローリーもの、JAS規格品、水分25%）は、次の通りであった。
果糖分42%もの 1キログラム当たり131～142円
果糖分55%もの 同137～148円
【小売価格】
4月の上白糖小袋の地域間の価格差は最大で31.2円
KSP–POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける4月の上白糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、192.6円（前年同月差0.6円高、前月差2.0円高）であった。最も高かったのは中国・四国で、最も安かった関東などとの価格差は31.2円であった。
同月の地域別（注）の平均小売価格は、次の通りであった（表5）。
（注）地域の内訳は、次の通りである（以下同じ）。
関東など：茨城県、栃木県、群馬県、長野県、山梨県、静岡県
首都圏：東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県
中 部：新潟県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、三重県、愛知県
関 西：大阪府、兵庫県、京都府、滋賀県、和歌山県、奈良県
異性化糖は前月から10円程度値上がり
4月の糖種別・地域別の砂糖価格（日経相場）は、次の通りであった。
上白糖（大袋）
東京 1キログラム当たり192～193円
大阪 同192～193円
名古屋 同196円
関門 同196円
上白糖（小袋）
東京 1キログラム当たり205～206円
大阪 同207円
本グラニュー糖（大袋）
東京 1キログラム当たり197～198円
大阪 同197～198円
名古屋 同201円
ビート・グラニュー糖（大袋）
東京 1キログラム当たり192～193円
大阪 同192～193円
名古屋 同194円
4月の異性化糖の価格（日経相場、大口需要家向け価格、東京、タンクローリーもの、JAS規格品、水分25%）は、次の通りであった。
果糖分42%もの 1キログラム当たり131～142円
果糖分55%もの 同137～148円
【小売価格】
4月の上白糖小袋の地域間の価格差は最大で31.2円
KSP–POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける4月の上白糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、192.6円（前年同月差0.6円高、前月差2.0円高）であった。最も高かったのは中国・四国で、最も安かった関東などとの価格差は31.2円であった。
同月の地域別（注）の平均小売価格は、次の通りであった（表5）。
（注）地域の内訳は、次の通りである（以下同じ）。
関東など：茨城県、栃木県、群馬県、長野県、山梨県、静岡県
首都圏：東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県
中 部：新潟県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、三重県、愛知県
関 西：大阪府、兵庫県、京都府、滋賀県、和歌山県、奈良県
4月のグラニュー糖小袋の地域間の価格差は最大で73.1円
KSP–POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける4月のグラニュー糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、244.1円（前年同月差0.3円高、前月差0.7円高）であった。最も高かったのは東北で、最も安かった北海道との価格差は73.1円であった。
同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった（表6）。
KSP–POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける4月のグラニュー糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、244.1円（前年同月差0.3円高、前月差0.7円高）であった。最も高かったのは東北で、最も安かった北海道との価格差は73.1円であった。
同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった（表6）。
4月の三温糖小袋の地域間の価格差は最大で52.8円
KSP–POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける4月の三温糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、228.9円（前年同月差3.8円安、前月差4.5円安）であった。最も高かったのは東北で、最も安かった九州・沖縄との価格差は52.8円であった。
同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった（表7）。
KSP–POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける4月の三温糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、228.9円（前年同月差3.8円安、前月差4.5円安）であった。最も高かったのは東北で、最も安かった九州・沖縄との価格差は52.8円であった。
同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった（表7）。
【購入金額および購入量】
3月の砂糖の支出金額は前年同月と比べやや下落
総務省「家計調査」によると、2021年3月における100世帯当たりの砂糖の購入頻度は36、1世帯（2人以上）当たりの支出金額は90円（前年同月比3.2%安、前月比5.9%高）であった（図11）。また、同月の1世帯当たりの砂糖の購入数量は、369グラム（同7.6%増、同1.1%増）であった（図12）。
3月の砂糖の支出金額は前年同月と比べやや下落
総務省「家計調査」によると、2021年3月における100世帯当たりの砂糖の購入頻度は36、1世帯（2人以上）当たりの支出金額は90円（前年同月比3.2%安、前月比5.9%高）であった（図11）。また、同月の1世帯当たりの砂糖の購入数量は、369グラム（同7.6%増、同1.1%増）であった（図12）。
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
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