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砂糖類の国内需給
最終更新日：2021年6月10日
砂糖類の国内需給
2021年6月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、四半期ごとに砂糖および異性化糖の需給見通しを公表している。令和3年3月に「令和2砂糖年度における砂糖及び異性化糖の需給見通し（第3回）」を公表した（詳細は2021年5月号参照）。
2. 輸入動向
【粗糖の輸入動向】
3月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年3月の甘しゃ糖・分みつ糖（HSコード 1701.14–110）および甘しゃ糖・その他（同1701.14–200の豪州）の輸入量は、5万6831トン（前年同月比33.1%減、前月比57.9%増）であった（図1）。
輸入先国は甘しゃ糖・分みつ糖についてはタイ、甘しゃ糖・その他については豪州で、国別の輸入量は次の通りであった（図2）。
タイ 1万5862トン
（前年同月比22.0%増、前月輸入実績なし）
豪州 4万969トン
（同43.1%減、前月比13.8%増）
3月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年3月の甘しゃ糖・分みつ糖（HSコード 1701.14–110）および甘しゃ糖・その他（同1701.14–200の豪州）の輸入量は、5万6831トン（前年同月比33.1%減、前月比57.9%増）であった（図1）。
輸入先国は甘しゃ糖・分みつ糖についてはタイ、甘しゃ糖・その他については豪州で、国別の輸入量は次の通りであった（図2）。
タイ 1万5862トン
（前年同月比22.0%増、前月輸入実績なし）
豪州 4万969トン
（同43.1%減、前月比13.8%増）
2021年3月の甘しゃ糖・分みつ糖の1トン当たりの輸入価格は、4万8323円（前年同月比16.7%高、前月輸入実績なし）であった（図3）。
タイ 4万8323円
（前年同月比17.0%高、前月輸入実績なし）
また、同月における甘しゃ糖・その他の豪州からの高糖度原料糖の1トン当たりの輸入価格は、4万8031円（前年同月比14.5%高、前月比5.5%高）であった（図4）。
タイ 4万8323円
（前年同月比17.0%高、前月輸入実績なし）
また、同月における甘しゃ糖・その他の豪州からの高糖度原料糖の1トン当たりの輸入価格は、4万8031円（前年同月比14.5%高、前月比5.5%高）であった（図4）。
【含みつ糖の輸入動向】
3月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年3月の含みつ糖（HSコード 1701.13–000、1701.14–190）の輸入量は、1158トン（前年同月比29.8%減、前月比33.7%減）であった（図5）。
輸入先国はタイ、中国、フィリピンおよびボリビアの4カ国で、国別の輸入量は次の通りであった（図6）。
タイ 622トン
（前年同月比46.1%減、前月比49.6%減）
中国 311トン
（同14.6%減、同6.9%減）
フィリピン 174トン
（同2.5倍、同2.1倍）
ボリビア 51トン
（前年同月同、同32.0%減）
3月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年3月の含みつ糖（HSコード 1701.13–000、1701.14–190）の輸入量は、1158トン（前年同月比29.8%減、前月比33.7%減）であった（図5）。
輸入先国はタイ、中国、フィリピンおよびボリビアの4カ国で、国別の輸入量は次の通りであった（図6）。
タイ 622トン
（前年同月比46.1%減、前月比49.6%減）
中国 311トン
（同14.6%減、同6.9%減）
フィリピン 174トン
（同2.5倍、同2.1倍）
ボリビア 51トン
（前年同月同、同32.0%減）
2021年3月の1トン当たりの輸入価格は、12万1587円（前年同月比4.6%高、前月比2.1%高）であった（図7）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 11万3088円
（前年同月比1.0%高、前月比4.0%安）
中国 11万9383円
（同0.2%安、同0.2%高）
フィリピン 15万3132円
（同1.0%高、同39.5%高）
ボリビア 13万1059円
（同4.9%高、同1.1%高）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 11万3088円
（前年同月比1.0%高、前月比4.0%安）
中国 11万9383円
（同0.2%安、同0.2%高）
フィリピン 15万3132円
（同1.0%高、同39.5%高）
ボリビア 13万1059円
（同4.9%高、同1.1%高）
【加糖調製品の輸入動向】
3月の加糖調製品の輸入量は前年同月からわずかに増加
財務省「貿易統計」によると、2021年3月の加糖調製品の輸入量は、4万7337トン（前年同月比1.9%増、前月比43.7%増）であった（図8）。
品目別の輸入量は、表4の通りであった。
3月の加糖調製品の輸入量は前年同月からわずかに増加
財務省「貿易統計」によると、2021年3月の加糖調製品の輸入量は、4万7337トン（前年同月比1.9%増、前月比43.7%増）であった（図8）。
品目別の輸入量は、表4の通りであった。
3.異性化糖の移出動向
4月の移出量は前年同月からやや増加
2021年4月の異性化糖の移出量は、8万2594トン（前年同月比5.1%増、前月比10.8%増）であった（図9）。
同月の規格別の移出量は、次の通りであった（図10）。
果糖含有率40%未満 520トン
（前年同月比12.3%増、前月比17.1%増）
同40%以上50%未満 2万356トン
（同1.4%減、同1.4%増）
同50%以上60%未満 6万275トン
（同7.3%増、同13.7%増）
同60%以上 1444トン
（同10.4%増、同42.5%増）
2021年4月の異性化糖の移出量は、8万2594トン（前年同月比5.1%増、前月比10.8%増）であった（図9）。
同月の規格別の移出量は、次の通りであった（図10）。
果糖含有率40%未満 520トン
（前年同月比12.3%増、前月比17.1%増）
同40%以上50%未満 2万356トン
（同1.4%減、同1.4%増）
同50%以上60%未満 6万275トン
（同7.3%増、同13.7%増）
同60%以上 1444トン
（同10.4%増、同42.5%増）
4. 価格動向
【市場価格】
異性化糖は前月から10円程度値上がり
4月の糖種別・地域別の砂糖価格（日経相場）は、次の通りであった。
上白糖（大袋）
東京 1キログラム当たり192〜193円
大阪 同192〜193円
名古屋 同196円
関門 同196円
上白糖（小袋）
東京 1キログラム当たり205〜206円
大阪 同207円
本グラニュー糖（大袋）
東京 1キログラム当たり197〜198円
大阪 同197〜198円
名古屋 同201円
ビート・グラニュー糖（大袋）
東京 1キログラム当たり192〜193円
大阪 同192〜193円
名古屋 同194円
4月の異性化糖の価格（日経相場、大口需要家向け価格、東京、タンクローリーもの、JAS規格品、水分25%）は、次の通りであった。
果糖分42%もの 1キログラム当たり131〜142円
果糖分55%もの 同137〜148円
【小売価格】
4月の上白糖小袋の地域間の価格差は最大で31.2円
KSP–POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける4月の上白糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、192.6円（前年同月差0.6円高、前月差2.0円高）であった。最も高かったのは中国・四国で、最も安かった関東などとの価格差は31.2円であった。
同月の地域別（注）の平均小売価格は、次の通りであった（表5）。
（注）地域の内訳は、次の通りである（以下同じ）。
関東など：茨城県、栃木県、群馬県、長野県、山梨県、静岡県
首都圏：東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県
中 部：新潟県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、三重県、愛知県
関 西：大阪府、兵庫県、京都府、滋賀県、和歌山県、奈良県
異性化糖は前月から10円程度値上がり
4月の糖種別・地域別の砂糖価格（日経相場）は、次の通りであった。
上白糖（大袋）
東京 1キログラム当たり192〜193円
大阪 同192〜193円
名古屋 同196円
関門 同196円
上白糖（小袋）
東京 1キログラム当たり205〜206円
大阪 同207円
本グラニュー糖（大袋）
東京 1キログラム当たり197〜198円
大阪 同197〜198円
名古屋 同201円
ビート・グラニュー糖（大袋）
東京 1キログラム当たり192〜193円
大阪 同192〜193円
名古屋 同194円
4月の異性化糖の価格（日経相場、大口需要家向け価格、東京、タンクローリーもの、JAS規格品、水分25%）は、次の通りであった。
果糖分42%もの 1キログラム当たり131〜142円
果糖分55%もの 同137〜148円
【小売価格】
4月の上白糖小袋の地域間の価格差は最大で31.2円
KSP–POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける4月の上白糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、192.6円（前年同月差0.6円高、前月差2.0円高）であった。最も高かったのは中国・四国で、最も安かった関東などとの価格差は31.2円であった。
同月の地域別（注）の平均小売価格は、次の通りであった（表5）。
（注）地域の内訳は、次の通りである（以下同じ）。
関東など：茨城県、栃木県、群馬県、長野県、山梨県、静岡県
首都圏：東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県
中 部：新潟県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、三重県、愛知県
関 西：大阪府、兵庫県、京都府、滋賀県、和歌山県、奈良県
4月のグラニュー糖小袋の地域間の価格差は最大で73.1円
KSP–POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける4月のグラニュー糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、244.1円（前年同月差0.3円高、前月差0.7円高）であった。最も高かったのは東北で、最も安かった北海道との価格差は73.1円であった。
同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった（表6）。
KSP–POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける4月のグラニュー糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、244.1円（前年同月差0.3円高、前月差0.7円高）であった。最も高かったのは東北で、最も安かった北海道との価格差は73.1円であった。
同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった（表6）。
4月の三温糖小袋の地域間の価格差は最大で52.8円
KSP–POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける4月の三温糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、228.9円（前年同月差3.8円安、前月差4.5円安）であった。最も高かったのは東北で、最も安かった九州・沖縄との価格差は52.8円であった。
同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった（表7）。
KSP–POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける4月の三温糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、228.9円（前年同月差3.8円安、前月差4.5円安）であった。最も高かったのは東北で、最も安かった九州・沖縄との価格差は52.8円であった。
同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった（表7）。
【購入金額および購入量】
3月の砂糖の支出金額は前年同月と比べやや下落
総務省「家計調査」によると、2021年3月における100世帯当たりの砂糖の購入頻度は36、1世帯（2人以上）当たりの支出金額は90円（前年同月比3.2%安、前月比5.9%高）であった（図11）。また、同月の1世帯当たりの砂糖の購入数量は、369グラム（同7.6%増、同1.1%増）であった（図12）。
3月の砂糖の支出金額は前年同月と比べやや下落
総務省「家計調査」によると、2021年3月における100世帯当たりの砂糖の購入頻度は36、1世帯（2人以上）当たりの支出金額は90円（前年同月比3.2%安、前月比5.9%高）であった（図11）。また、同月の1世帯当たりの砂糖の購入数量は、369グラム（同7.6%増、同1.1%増）であった（図12）。
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
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