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砂糖類の国内需給
最終更新日：2021年10月11日
砂糖類の国内需給
2021年10月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、四半期ごとに砂糖および異性化糖の需給見通しを公表している。令和3年6月に「令和2砂糖年度における砂糖及び異性化糖の需給見通し（第4回）」を公表した（詳細は2021年8月号参照）。
2. 輸入動向
【粗糖の輸入動向】
7月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年7月の甘しゃ糖・分みつ糖（HSコード 1701.14－110）および甘しゃ糖・その他（同1701.14－200の豪州）の輸入量は、7万4679トン（前年同月比25.5%減、前月比44.4%減）であった（図1）。
輸入先国は甘しゃ糖・分みつ糖についてはタイおよび米国、甘しゃ糖・その他については豪州で、国別の輸入量は次の通りであった（図2）。
タイ 8985トン
（前年同月輸入実績なし、前月比63.9%減）
米国 19トン
（前年同月および前月輸入実績なし）
豪州 6万5675トン
（前年同月比34.5%減、前月比39.9%減）
7月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年7月の甘しゃ糖・分みつ糖（HSコード 1701.14－110）および甘しゃ糖・その他（同1701.14－200の豪州）の輸入量は、7万4679トン（前年同月比25.5%減、前月比44.4%減）であった（図1）。
輸入先国は甘しゃ糖・分みつ糖についてはタイおよび米国、甘しゃ糖・その他については豪州で、国別の輸入量は次の通りであった（図2）。
タイ 8985トン
（前年同月輸入実績なし、前月比63.9%減）
米国 19トン
（前年同月および前月輸入実績なし）
豪州 6万5675トン
（前年同月比34.5%減、前月比39.9%減）
2021年7月の甘しゃ糖・分みつ糖の1トン当たりの輸入価格は、5万6115円（前年同月輸入実績なし、前月比5.2%高）であった（図3）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万5985円
（前年同月輸入実績なし、前月比5.0%高）
米国 11万7789円
（前年同月および前月輸入実績なし）
また、同月における甘しゃ糖・その他の豪州からの高糖度原料糖の1トン当たりの輸入価格は、5万3874円（前年同月比52.2%高、前月比3.5%高）であった（図4）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万5985円
（前年同月輸入実績なし、前月比5.0%高）
米国 11万7789円
（前年同月および前月輸入実績なし）
また、同月における甘しゃ糖・その他の豪州からの高糖度原料糖の1トン当たりの輸入価格は、5万3874円（前年同月比52.2%高、前月比3.5%高）であった（図4）。
【含みつ糖の輸入動向】
7月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年7月の含みつ糖（HSコード 1701.13－000、1701.14－190）の輸入量は、241トン（前年同月比27.6%減、前月比52.2%減）であった（図5）。
輸入先国は中国、フィリピンおよびインドの3カ国で、国別の輸入量は次の通りであった（図6）。
中国 213トン
（前年同月比6.6%減、前月比41.2%減）
フィリピン 27トン
（同57.1%減、同65.8%減）
インド 1トン
（前年同月および前月輸入実績なし）
7月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年7月の含みつ糖（HSコード 1701.13－000、1701.14－190）の輸入量は、241トン（前年同月比27.6%減、前月比52.2%減）であった（図5）。
輸入先国は中国、フィリピンおよびインドの3カ国で、国別の輸入量は次の通りであった（図6）。
中国 213トン
（前年同月比6.6%減、前月比41.2%減）
フィリピン 27トン
（同57.1%減、同65.8%減）
インド 1トン
（前年同月および前月輸入実績なし）
2021年7月の1トン当たりの輸入価格は、13万3017円（前年同月比11.3%高、前月比8.2%高）であった（図7）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
中国 12万634円
（前年同月比2.0%高、前月比6.5%安）
フィリピン 22万2333円
（同50.3%高、同85.7%高）
インド 35万9000円
（前年同月および前月輸入実績なし）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
中国 12万634円
（前年同月比2.0%高、前月比6.5%安）
フィリピン 22万2333円
（同50.3%高、同85.7%高）
インド 35万9000円
（前年同月および前月輸入実績なし）
【加糖調製品の輸入動向】
7月の加糖調製品の輸入量は前年同月からかなり大きく減少
財務省「貿易統計」によると、2021年7月の加糖調製品の輸入量は、3万7205トン（前年同月比14.7%減、前月比5.9%減）であった（図8）。
品目別の輸入量は、表4の通りであった。
7月の加糖調製品の輸入量は前年同月からかなり大きく減少
財務省「貿易統計」によると、2021年7月の加糖調製品の輸入量は、3万7205トン（前年同月比14.7%減、前月比5.9%減）であった（図8）。
品目別の輸入量は、表4の通りであった。
3.異性化糖の移出動向
8月の移出量は前年同月からかなりの程度増加
2021年8月の異性化糖の移出量は、6万9437トン（前年同月比10.7%増、前月比19.4%減）であった（図9）。
同月の規格別の移出量は、次の通りであった（図10）。
果糖含有率40%未満 364トン
（前年同月比19.5%増、前月比12.5%減）
同40%以上50%未満 1万6963トン
（同0.4%減、同14.8%減）
同50%以上60%未満 5万1630トン
（同15.8%増、同20.8%減）
同60%以上 480トン
（同41.5%減、同18.8%減）
2021年8月の異性化糖の移出量は、6万9437トン（前年同月比10.7%増、前月比19.4%減）であった（図9）。
同月の規格別の移出量は、次の通りであった（図10）。
果糖含有率40%未満 364トン
（前年同月比19.5%増、前月比12.5%減）
同40%以上50%未満 1万6963トン
（同0.4%減、同14.8%減）
同50%以上60%未満 5万1630トン
（同15.8%増、同20.8%減）
同60%以上 480トン
（同41.5%減、同18.8%減）
4. 価格動向
【市場価格】
砂糖は前月から6円程度値上がり
8月の糖種別・地域別の砂糖価格（日経相場）は、次の通りであった。
上白糖（大袋）
東京 1キログラム当たり198～199円
大阪 同198～199円
名古屋 同196～202円
関門 同196～202円
上白糖（小袋）
東京 1キログラム当たり210～213円
大阪 同213円
本グラニュー糖（大袋）
東京 1キログラム当たり203～204円
大阪 同203～204円
名古屋 同201～207円
ビート・グラニュー糖（大袋）
東京 1キログラム当たり198～199円
大阪 同198～199円
名古屋 同194～200円
8月の異性化糖の価格（日経相場、大口需要家向け価格、東京、タンクローリーもの、JAS規格品、水分25%）は、次の通りであった。
果糖分42%もの 1キログラム当たり141～142円
果糖分55%もの 同147～148円
【小売価格】
8月の上白糖小袋の地域間の価格差は最大で32.6円
KSP-POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける8月の上白糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、193.0円（前年同月差2.6円高、前月差2.8円安）であった。最も高かったのは中国・四国で、最も安かった関東などとの価格差は32.6円であった。
同月の地域別（注）の平均小売価格は、次の通りであった（表5）。
（注）地域の内訳は、次の通りである（以下同じ）。
関東など：茨城県、栃木県、群馬県、長野県、山梨県、静岡県
首都圏：東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県
中部：新潟県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、三重県、愛知県
関西：大阪府、兵庫県、京都府、滋賀県、和歌山県、奈良県
砂糖は前月から6円程度値上がり
8月の糖種別・地域別の砂糖価格（日経相場）は、次の通りであった。
上白糖（大袋）
東京 1キログラム当たり198～199円
大阪 同198～199円
名古屋 同196～202円
関門 同196～202円
上白糖（小袋）
東京 1キログラム当たり210～213円
大阪 同213円
本グラニュー糖（大袋）
東京 1キログラム当たり203～204円
大阪 同203～204円
名古屋 同201～207円
ビート・グラニュー糖（大袋）
東京 1キログラム当たり198～199円
大阪 同198～199円
名古屋 同194～200円
8月の異性化糖の価格（日経相場、大口需要家向け価格、東京、タンクローリーもの、JAS規格品、水分25%）は、次の通りであった。
果糖分42%もの 1キログラム当たり141～142円
果糖分55%もの 同147～148円
【小売価格】
8月の上白糖小袋の地域間の価格差は最大で32.6円
KSP-POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける8月の上白糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、193.0円（前年同月差2.6円高、前月差2.8円安）であった。最も高かったのは中国・四国で、最も安かった関東などとの価格差は32.6円であった。
同月の地域別（注）の平均小売価格は、次の通りであった（表5）。
（注）地域の内訳は、次の通りである（以下同じ）。
関東など：茨城県、栃木県、群馬県、長野県、山梨県、静岡県
首都圏：東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県
中部：新潟県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、三重県、愛知県
関西：大阪府、兵庫県、京都府、滋賀県、和歌山県、奈良県
8月のグラニュー糖小袋の地域間の価格差は最大で79.2円
KSP-POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける8月のグラニュー糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、246.7円（前年同月差3.5円高、前月差0.8円安）であった。最も高かったのは東北で、最も安かった北海道との価格差は79.2円であった。
同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった（表6）。
KSP-POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける8月のグラニュー糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、246.7円（前年同月差3.5円高、前月差0.8円安）であった。最も高かったのは東北で、最も安かった北海道との価格差は79.2円であった。
同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった（表6）。
8月の三温糖小袋の地域間の価格差は最大で52.4円
KSP-POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける8月の三温糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、235.4円（前年同月差0.4円高、前月差2.3円安）であった。最も高かったのは九州・沖縄で、最も安かった関東などとの価格差は52.4円であった。
同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった（表7）。
KSP-POSデータ（全国535店舗）によると、スーパーにおける8月の三温糖小袋（1キログラム）の平均小売価格は、235.4円（前年同月差0.4円高、前月差2.3円安）であった。最も高かったのは九州・沖縄で、最も安かった関東などとの価格差は52.4円であった。
同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった（表7）。
【購入金額および購入量】
7月の砂糖の支出金額は前年同月からわずかに上昇
総務省「家計調査」によると、2021年7月における100世帯当たりの砂糖の購入頻度は34、1世帯（2人以上）当たりの支出金額は88円（前年同月比2.3%高、前月比37.1%安）であった（図11）。また、同月の1世帯当たりの砂糖の購入数量は、332グラム（同11.4%増、同28.1%減）であった（図12）。
7月の砂糖の支出金額は前年同月からわずかに上昇
総務省「家計調査」によると、2021年7月における100世帯当たりの砂糖の購入頻度は34、1世帯（2人以上）当たりの支出金額は88円（前年同月比2.3%高、前月比37.1%安）であった（図11）。また、同月の1世帯当たりの砂糖の購入数量は、332グラム（同11.4%増、同28.1%減）であった（図12）。
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
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