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職人技！美しき和菓子の世界～お砂糖の奥深き魅力～

最終更新日：2023年3月10日

特産調整部

お砂糖関係の動画を公開しました（3）

　独立行政法人農畜産業振興機構（alic）では、皆さまにお砂糖をもっと身近に感じてもらうため、お砂糖に関する動画コンテンツを制作し、YouTubeにより配信しています。

　今回ご紹介する動画は「美しい和菓子の世界～砂糖の奥深き魅力～」です。

　動画はこちらからご覧いただけます

見た目にも彩り鮮やかな和菓子がかたどられています

和菓子の老舗、「とらや」の職人さんにお話を伺いました

美しい和菓子には、繊細な技巧が込められています

今後もさまざまなコンテンツをアップしていきますので、alicのYouTubeチャンネル（alic channel）も、ぜひご登録ください。

動画リンクはこちら

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構調査情報部（担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272