世界の甘味料の需給動向

イ　消費量
　24年の消費量は、3021万9000トン（20年比2.6％増）とわずかに増加した（図4）。今後もすべての地域で堅調な需要が続き、30年には3213万4000トン（24年比6.3％増）とかなりの程度の増加が見込まれている。地域別では、増産を背景に最大の消費国である中国を含むアジアが1540万4000トン（同7.3％増）に達する見込みである。
 

ウ　輸入量
　24年の輸入量は、生産量および消費量の増加に伴い、497万9000トン（20年比11.5％増）とかなり大きく増加した（図5）。地域別では、韓国の輸入増加などによりアジアが133万6000トン（同52.9％増）、米国とメキシコの輸入増加などにより北米が82万9000トン（同59.4％増）と、いずれも大幅に増加した。一方、24年の輸入量全体の4割以上を占める欧州は、222万7000トン（同12.8％減）とかなり大きく減少した。欧州は、生産量ではアジアや北米に劣るものの、EU域内の取引が活発である。
 

エ　輸出量
　24年の輸出量は、497万8000トン（20年比11.4％増）とかなり大きく増加した（図6）。地域別では、北米（同33.4％増）とアジア（同74.9％増）の増加が顕著であった。欧州は、233万9000トン（同18.2％減）と輸出量全体の4割以上を占めたが、原材料価格とエネルギー価格の高騰を背景に輸出価格が急激に上昇したことなどから、全地域の中で唯一減少した。
 

イ　消費量
　24年の消費量は、58万4000トン（20年比3.2％増）とやや増加した（図8）。30年には62万5000トン（24年比7.0％増）とさらなる増加が見込まれているが、米国の消費量減少により、最大の消費地域である北米は24万4000トン（同1.2％減）とわずかな減少が見込まれている。一方、中国の堅調な需要により、アジアは24万トン（同18.8％増）と大幅な増加が見込まれ、30年には北米とほぼ同等の消費量となる見込みである。

 

ウ　輸入量
　24年の輸入量は、27万トン（20年比6.9％減）とかなりの程度減少した（図9）。地域別では、欧州が14万8000トン（同13.0％増）とかなり大きく増加し、輸入量全体の5割以上を占めた。欧州以外では、北米ではメキシコ、アジアでは日本で一定の輸入量があったものの、両地域とも大幅に減少した。
 

エ　輸出量
　24年の輸出量は、26万8000トン（20年比7.9％減）とかなりの程度減少した（図10）。地域別では、欧州が16万6000トン（同5.1％増）とやや増加し、輸出量全体の6割以上を占めた。欧州の主要輸出国であるトルコは、24年に10万6000トンを輸出し、欧州全体の6割以上を占めた。
 

イ　消費量
　24年のHFCS42の消費量は、630万8000トン（20年比3.6％減）とやや減少した（図13）。30年には639万8000トン（24年比1.4％増）とわずかな増加が見込まれているが、20年比で見ると、2.2％減と長期的には減少が見込まれている。地域別では、米国の消費量減少により、最大の生産および消費地域である北米が292万7000トン（同1.1％減）とわずかな減少が見込まれている。これに対し、アジアは中国の堅調な需要により、236万8000トン（同3.7％増）とやや増加が見込まれているものの、20年から24年までの増加率と比較すると増加率は減少傾向にあり、消費の鈍化がうかがえる。

　24年のHFCS55の消費量は、1346万5000トン（20年比7.7％増）とかなりの程度増加し、30年には1435万8000トン（24年比6.6％増）とかなりの程度増加が見込まれている（図14）。地域別では、欧州を除く全地域で増加見込みである。

 

ウ　異性化糖需要の変化
　異性化糖は、砂糖の代替品であるため、需要は米国や中国などの清涼飲料の需給動向に大きく左右される。最大の市場である米国では、消費者の嗜好の変化や異性化糖に対する否定的な認識により、近年では使用量が横ばいまたは減少傾向にあり、この状況は今後も続くと見込まれている。一方、中国では、国内の砂糖価格が世界的にも高い水準にあり、HFCS55は砂糖と比較して安価な代替品として利用されている。

　また、欧州では、17年9月30日に砂糖および異性化糖の生産割当を含む砂糖および異性化糖に関連する諸制度の改革が実施されたことで、当時は異性化糖が砂糖から大幅な市場シェアを奪うとの見方があった。しかし、その後の砂糖価格の低迷により、最終消費者が異性化糖へ切り替えるだけの動機が得られなかったため、これは実現しなかったとされている。

エ　輸入量
　異性化糖の輸出入は、HFCS42が欧州で、HFCS55が北米でそれぞれ活発である。

　24年のHFCS42の輸入量は、49万5000トン（20年比23.3％減）と大幅に減少した（図15）。地域別では、アジア（同22.9％増）が唯一の増加となり、輸入量全体の6割以上を占める欧州（同24.2％減）、2割を占める北米（同14.7％減）は減少となった。その結果、輸入量全体も減少傾向となった。

　24年のHFCS55の輸入量は、226万5000トン（同29.8％増）と大幅に増加した（図16）。地域別では、アジア（同79.7％増）、欧州（同15.9％増）は増加した。北米も143万7000トン（同22.6％増）と大幅に増加し、輸入量全体の6割以上を占めた。

 

オ　輸出量
　24年のHFCS42の輸出量は、49万3000トン（20年比23.4％減）と輸入量と同様に大幅に減少した（図17）。地域別では、欧州（同27.5％減）と北米（同18.6％減）が大幅に減少したが、アジアは6万3000トン（同65.8％増）と大幅に増加した。アジアでは、中国の輸出量が増加傾向にあったが、欧州では、主要輸出国であるハンガリーやベルギーの輸出量が減少傾向にあり、北米では、最大の生産国である米国の輸出量減少が大きく影響した。

　24年のHFCS55の輸出量は、226万7000トン（同30.0％増）と大幅に増加した（図18）。地域別では、アジア（同82.0％増）と欧州（同19.1％増）のほか、北米も146万1000トン（同21.6％増）と大幅に増加した。アジアでは、HFCS42と同様に中国が大きく輸出量を伸ばし、北米では、近年低迷していた米国産HFCS55のメキシコ向け輸出が24年に132万6000トン（23年比55.8％増）と大幅に増加した結果、輸出量全体が押し上げられた。
 

イ　消費量
　24年の消費量は、277万8000トン（20年比0.6％増）とわずかに増加した。30年には人口増加と経済成長を背景に308万8000トン（24年比11.2％増）とかなり大きな増加が見込まれている（図22）。地域別では、アジアが185万5000トン（同12.3％増）とかなり大きな増加が見込まれている。アジア以外の地域も堅調な需要が見込まれる中、北米は米国での需要減少により、34万8000トン（同0.5％減）とわずかな減少が見込まれている。

ウ　輸入量
　24年の輸入量は、94万6000トン（20年比21.0％増）と大幅に増加した（図23）。地域別では、アジアが41万3000トン（同35.0％増）および欧州が34万8000トン（同12.6％増）と増加した。世界有数の輸入国である日本は、23年以降、年間10万トン以上を輸入しており、アジアの輸入量増加の一因となった。
 

エ　輸出量
　24年の輸出量は、94万6000トン（20年比21.0％増）と大幅に増加した（図24）。地域別では、中国やインドの輸出増加により、アジアが58万トン（同42.9％増）と大幅に増加したが、欧州は33万7000トン（同0.3％減）と20年並みであった。
 

イ　消費量
　24年の消費量は、22万2000トン（20年比7.8％増）とかなりの程度増加し、さらに、30年には24万8000トン（24年比11.7％増）とかなり大きな増加が見込まれている（図26）。地域別では、最大の生産地域であるアジアが15万2000トン（同20.6％増）と大幅な増加が見込まれているが、アジア以外の地域は、いずれも24年の消費量が据え置かれている。