alicセミナー特別版及び消費者の方々との意見交換会を開催しました。

　今回は、機構にある部門の一つである酪農乳業部門について、前半では女子栄養大学教授上西一弘先生による「牛乳・乳製品の栄養と健康」をテーマに基調講演をいただき、後半では酪農乳業界に関係する様々な分野の方や消費者の団体の方にもご登壇いただき、会場の皆さまと意見交換をさせていただきました。
　
　上西先生のご講演では、「牛乳・乳製品」を積極的に摂取することがいかに重要かを各種データを基にご説明いただき、また、「太ってしまうのでは、血中コレステロールを上げてしまうのでは」といった懸念が実は全く逆であり、牛乳・乳製品をしっかりと摂取することは、、むしろ体重増加やコレステロール値を抑制することが証明されていることなどを教えていただきました。イメージによる懸念が払しょくされ、安心してこれからもしっかりと摂取していこうと思いました。

　

　後半では、酪農乳業関係者の団体であるJ-milkの事務局次長　林　雅典様、そして、牛乳のインフルエンサーとしてSNSなど多岐にわたりご活躍されているミルクマイスター®高砂様、消費者団体である日本消費生活アドバイザー・コンサルタント・相談員協会（NACS）の大道不二子様、茅ヶ崎市で酪農を営まれている柿澤牧場の柿澤美里様にもご登壇いただき、様々な角度から牛乳・乳製品について意見交換をさせていただきました。
　皆さまが、どのようなことに関心を持たれているのかを知る貴重な機会となり、大変ありがたく存じます。

　機構では、引き続き消費者の方々と意見交換をさせていただきたく思っておりますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。