サラダチキンの需給動向について
最終更新日：2019年7月29日
平成30年度鶏肉調製品の生産及び流通実態調査（令和元年7月29日公表）
近年急速に普及し定着したサラダチキンについて、供給サイドの動向や課題を把握することを目的に、サラダチキンの製造・輸入業者を対象にアンケートを実施し、サラダチキンの生産及び流通実態を調査しました。調査概要及び調査結果は以下のページをご覧ください。
- 調査概要
[318KB] - 平成30年度鶏肉調製品の生産及び流通実態調査 [748KB]
平成29年度鶏肉調製品の消費実態調査（平成30年8月14日公表）
鶏肉調製品の中でも特に需要が伸びているサラダチキンについて、消費者の行動や意識などを把握することを目的に、POSデータ分析とインターネットアンケートを実施し、サラダチキンの消費実態を調査しました。調査概要及び調査結果は以下のページをご覧ください。
- 調査概要 [522KB]
- 平成29年度鶏肉調製品の消費実態調査（POS調査） [306KB]
- 平成29年度鶏肉調製品の消費実態調査（WEB調査） [791KB]
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 畜産振興部 （担当：畜産流通課）
Tel:03-3583-4301 Fax:03-3583-8714
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