乳製品の輸入・売渡し

バターや脱脂粉乳などの乳製品は、消費者や食品メーカーなどの需要に応じて安定的に供給される必要が･･･

このため国内での生産を基本としながら、alicが国際約束に基づき乳製品を輸入。

実は牛乳・乳製品の需給は、天候の影響を強く受けるもの。

乳牛も生き物。暑いと出る乳の量が減るし、悪天候などで牧草の生育が悪くても乳量が減ります。

乳量が足りなくなっても、すぐには増えない。牛も人間と同じで、お産をしないと乳が出ないので。

また、暑いと牛乳がよく売れて乳製品に向ける生乳が少なくなる

一方、不足するからといって、安価な輸入品が無秩序に入ったら、国産の乳製品が大打撃。