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月報 砂糖類・でん粉情報

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最終更新日:2026年6月10日

今月の目次

2026年6月


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■話題
◇◆アイスクリームをめぐる状況 〜夏の到来を目前に〜PDFファイル
  一般社団法人 日本アイスクリーム協会
  専務理事 小栗 英揮

  
■需給動向
砂糖の国際需給PDFファイル
砂糖類の国内需給PDFファイル
でん粉の国際需給PDFファイル
でん粉の国内需給PDFファイル 


■調査・報告
◇◆甘味と食品表示の今後の新たな役割
  〜砂糖などの甘味料を例に〜 ―後編―
PDFファイル
  一般財団法人 消費科学センター 代表理事
  (公立大学法人 宮城大学 名誉教授)
  池戸 重信
  
かんしょでん粉残渣を原料とした食品素材の可能性
 〜かんしょ由来の食物繊維〜
PDFファイル
 株式会社サナス 開発研究部 チーフ 川上 拓也
 開発研究部 米盛 裕希子

徳之島におけるサトウキビ生産現場の労働力不足への対応
 〜日本列島を縦断する相互人材派遣の取り組み〜
PDFファイル
 鹿児島事務所


■海外情報
トウモロコシの米国需給および国際市場の現状と将来見通し
 ―米国農務省農業見通し・穀物など需給報告から―

 放送大学 教養学部教養学科 教授 古橋 元
 

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農畜産業振興機構 調査情報部 (担当:企画情報グループ)
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