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安全・安心

このコーナーでは、「食」の安全・安心に関する情報を提供しています。

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関連情報サイト案内

省庁等

農林水産省

内閣府食品安全委員会

厚生労働省

放射性物質

関係府省等のサイトへのポータル

(東京電力福島第一原子力発電所事故による農畜水産物等への影響)

口蹄疫

農林水産省(口蹄疫に関する情報)

http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/katiku_yobo/k_fmd/index.html

 

内閣府食品安全委員会(宮崎県における口蹄疫の発生)

http://www.fsc.go.jp/sonota/kouteieki_220420.pdf

 

動物検疫所

http://www.maff.go.jp/aqs/

 

農研機構 動物衛生研究部門(口蹄疫-Foot-and-month disease(FMD)

http://niah.naro.affrc.go.jp/disease/FMD/index.html

BSE(牛海綿状脳症)

農林水産省(BSE(牛海綿状脳症)関係)

内閣府食品安全委員会(BSE(牛海綿状脳症)等について)

農研機構 動物衛生研究部門(BSE(牛海綿状脳症)のページ)

厚生労働省(BSE(牛海綿状脳症)関係ホームページ)

鳥インフルエンザ

農林水産省(鳥インフルエンザに関する情報)
http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/index.html

内閣府食品安全委員会(安全性について、Q&A、情報提供など)
http://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_infl_ah7n9.html

国立感染症研究所 感染症情報センター(鳥インフルエンザ)
http://idsc.nih.go.jp/disease/avian_influenza/index.html
 

トレーサビリティ

農林水産省(トレーサビリティ関係)

残留農薬、硝酸塩

農林水産省(野菜等の残留農薬調査)

農林水産省(野菜中の硝酸塩に関する情報)

食品表示

農林水産省(食品表示とJAS規格)

農林水産消費安全技術センター(食品表示に関する様々な情報)

有機農産物

農林水産省(有機農産物)

加工食品への添加物