畜産の情報

■話題■
◆農作業で健康長寿
〜農福連携がもたらすさまざまな社会的影響〜
　東海大学文理融合学部経済学科　教授　濱田　健司

■需給動向■
国内
◆牛肉　4年6月の牛肉生産量、前年同月比3.5%増

◆豚肉　4年6月の豚肉生産量、前年同月比1.0%減

◆鶏肉　4年6月の鶏肉生産量、前年同月比1.6%増

◆令和4年「畜産統計」について

◆牛乳・乳製品　6月の生乳生産量、前年同月比0.4%増

◆鶏卵　鶏卵卸売価格、低需要期ながら200円台で推移

海外
◆絵で見る世界の畜産物需給

◆牛肉
（米国）干ばつなどによる牛群の縮小により牛の供給はひっ迫予測
（EU）飼料費の高騰などから2022年1〜5月の牛肉生産量は前年同期並み
（豪州）牛肉輸出量、低迷も2カ月連続で前年同月比増
（NZ）2021/22年度の牛肉生産量、輸出量ともに前年度を下回る見通し
（アルゼンチン）2022年1〜6月の牛肉輸出量、前年同期をわずかに上回って推移

◆豚肉
（メキシコ）2022年の豚肉生産量、前年比6.4%増の見込み
（ブラジル）2021年の豚肉輸出量は4年連続の増加、22年は減少傾向で推移

◆牛乳・乳製品
（米国）チーズの輸出好調、5月は過去最高を記録
（EU）  生乳取引価格は引き続き過去最高値を更新
（NZ）  乳製品輸出量は減少も、世界的需要の高まりから輸出額は増加
（中国）主要乳製品輸入量、全品目で減少

◆飼料穀物
（世界）2022/23年度の世界のトウモロコシ、期末在庫は前年度並みの見込み
（世界）米国の下方修正も、南米での生産回復などで大豆の期末在庫は大幅増
（米国）2022/23年度の米国トウモロコシ、在庫率は10%台の見込み
（中国）トウモロコシおよび大豆の価格動向
 

■調査報告■
◆乳牛を暑熱ストレスから守るには
　広島大学大学院統合生命科学研究科　日本型(発)畜産・酪農技術開発センター　教授　杉野　利久
 

 ■海外情報■
◆食肉加工品および乳製品の子どもへの摂取に関する意識と実態調査
　調査情報部　上村　照子

◆新型コロナウイルス感染症が中国乳製品消費に与えた影響
　中国農業大学経済管理学院　温美玲、曹允格 、劉玉梅

◆酪農大国ドイツにおける持続可能性への取り組み
　調査情報部　国際調査グループ

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