畜産の情報

■話題■
◆ミルクは乳児の命づな〜災害時の備蓄を考える〜
　甲南女子大学　名誉教授　奥田 和子

■需給動向■
国内
◆牛肉　4年8月の牛肉生産量、前年同月比3.9％増

◆豚肉　4年8月の豚肉生産量、前年同月比1.0％減

◆鶏肉　4年8月の鶏肉生産量、前年同月比1.6%増

◆牛乳・乳製品　8月の生乳生産量、前年同月を18カ月ぶりに下回る

◆鶏卵　4年9月の鶏卵卸売価格、8カ月ぶりに前年同月を上回る

◆令和3年度食料需給表・食料自給率について

海外
◆絵で見る世界の畜産物需給

◆牛肉
（米国）干ばつによりと畜頭数は増加
（豪州）ラニーニャ現象により肉牛取引価格は上昇傾向が継続
（ウルグアイ）22年の牛肉輸出量、堅調な需要を背景に増加傾向で推移

◆豚肉
（カナダ）豚総飼養頭数、4年ぶりに減少
（EU）22年上半期の豚肉生産量は前年同期比で4.2％減

◆鶏肉
（タイ）22年に入り鶏肉価格は引き続き高値で推移

◆牛乳・乳製品
（米国）乳牛飼養頭数は増加傾向も、大幅増は見込めず
（EU）  生乳取引価格は18カ月連続で前年同月を上回る
（NZ）  生乳生産量は低迷も、乳製品輸出量は堅調に推移
（中国）主要乳製品輸入量の減少傾向続く

◆飼料穀物
（世界）22/23年度の世界のトウモロコシ、期末在庫は前年度から微減の見込み
（世界）世界の大豆生産は前年増も、米国での減産見込で期末在庫は1億トン台割れ
（米国）22/23年度の米国トウモロコシ、在庫率は8％台まで低下
（ブラジル）21/22年度トウモロコシ生産量、第2期作を中心に大幅増の見込み
（中国）トウモロコシおよび大豆の価格動向

■調査報告■
◆女性が活躍する肉用牛繁殖経営における規模拡大の取り組み
　（美由紀牧場）〜農業女子プロジェクトでの活動も交えて〜
　鹿児島事務所 山下 佳佑、調査情報部 伊藤 瑞基

◆第三者継承による女性酪農家の誕生とライフステージ変化への対応
　秋田県立大学　生物資源科学部　助教　高津 英俊

 ■海外情報■
◆デンマーク養豚産業による持続可能性への取り組み
　調査情報部　

◆豪州およびニュージーランドにおける生体牛輸出の現状
　調査情報部

■機構から■
◆令和4年度情報誌アンケート調査の実施について
　調査情報部

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