畜産の情報

■話題■
◆第 12 回全国和牛能力共進会　鹿児島大会の結果概要について
　公益社団法人全国和牛登録協会　専務理事　穴田 勝人

■需給動向■
国内
◆牛肉　4年9月の牛肉生産量、前年同月比5.3％増

◆豚肉　4年9月の豚肉生産量、前年同月比3.3％減

◆鶏肉　4年9月の鶏肉生産量、前年同月比1.0％減

◆令和4年度上半期の食肉需給

◆牛乳・乳製品　9月の北海道生乳生産量、前年同月を19カ月ぶりに下回る

◆鶏卵　4年10月の鶏卵卸売価格、前月から16円上昇

海外
◆絵で見る世界の畜産物需給

◆牛肉
（米国）アジアからの需要増が牛肉輸出をけん引
（カナダ）総飼養頭数、干ばつなどを要因に減少
（EU）牛肉供給量の減少と価格の高騰により輸出量は減少
（豪州）労働力不足や牛群再構築により牛肉輸出量は減少

◆豚肉
（米国） 22年8月の豚肉輸出量、日本向けが大幅に減少
（中国） 需要期を迎え、豚肉価格は上昇傾向継続の見込み

◆牛乳・乳製品
（EU）生乳取引価格は20カ月連続で前月を上回るも乳製品価格は下降基調
（豪州）生乳生産量、引き続き前年割れで推移
（NZ）GDT価格、全粉乳を除く主要3品目で今年最安値を記録
（アルゼンチン）生乳生産量は前年同期をわずかに上回る水準で推移

◆飼料穀物
（世界）22/23年度の世界のトウモロコシ、期末在庫は前年度度比微減見込み
（世界）米国の下方修正も、南米での増産見込から期末在庫は上方修正
（米国）22/23年度の米国トウモロコシ、在庫率は10％を割り込む見込み
（中国）トウモロコシおよび大豆の価格動向

■調査・報告■
◆農業者福祉を高めて持続的酪農経営へ
　〜酪農経営者の精神的健康状態と経営要因〜
　国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
　畜産研究部門　動物行動管理研究領域　加藤 博美

■海外情報■
◆米国食肉・食鳥業界における労働力不足の現状と対応について
　調査情報部　
◆タイ鶏肉生産・輸出における新型コロナウイルス感染症の影響
　調査情報部　
◆アルゼンチン酪農・乳業の現状と展望〜2022年酪農アウトルック会議などから〜
　調査情報部　横田　徹、横打　友恵

■農林水産省から■
◆獣医師免許をお持ちの皆様へ
　農林水産省　消費・安全局　畜水産安全管理課獣医事班

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