畜産の情報

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■■国内特集■■
地域で畜産経営を支える取り組み 〜コスト高の中で〜

◆農業改良普及センターにおける情報発信の取り組み〜酪農現場での活用および成果〜
  北海道宗谷総合振興局 宗谷農業改良普及センター
  主査（情報・クリーン・有機担当） 佐藤 康司

◆地域で食品残さのリサイクル〜エコフィードマッチングプラットフォームの構築について〜
　神奈川県環境農政局　農水産部　畜産課
   畜産環境グループ グループリーダー 三木 桐美

◆中山間地域を新たな技術で支える〜スマート放牧による低コスト畜産の取り組み〜
　国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
　西日本農業研究センター　周年放牧研究領域上級研究員　平野　清

◆堆肥の流通地域範囲の拡大に向けた大分県関係者による取り組み
　〜より良いマッチングに向けて〜
　大分県農林水産部　地域農業振興課　安全農業班　主幹　祖田　嘉教

■需給動向■

国内　
◆牛肉　5年11月の牛肉生産量、前年同月比1.4％減

◆豚肉　5年11月の豚肉生産量、前年同月比1.9％増

◆鶏肉　5年11月の鶏肉生産量、前年同月比1.5％増

◆牛乳・乳製品　11月の生乳生産量、前年同月比3.0％減

◆令和4年「畜産物生産費統計」について

◆鶏卵　12月の鶏卵卸売価格、5年において最安に

海外
◆絵で見る世界の畜産物需給

◆牛肉
（米国）23年12月のフィードロット飼養頭数、3カ月連続で前年を上回る
（豪州）と畜頭数および牛肉輸出量は高水準で推移
（ブラジル）2023年の肥育牛価格は前年を下回る水準で推移

◆豚肉
（米国）23年1〜10月の豚肉輸出量は前年同期比6.9％増
（メキシコ）24年の豚肉生産量、輸出量ともに前年をわずかに上回る見込み
（EU）豚肉生産量は引き続き減少、枝肉価格は下落するも高値で推移
（中国）豚と畜頭数は増加、豚肉価格は安値で推移

◆鶏肉
（タイ）鶏肉卸売価格は前年を下回って推移

◆牛乳・乳製品
（EU）23年10月の生乳出荷量は減少、乳価は上向く
（豪州）生乳生産量は前年同期をわずかに上回る水準で推移
（NZ）GDT価格が続伸、23/24年度生産者支払乳価は引き上げ

◆飼料穀物
（世界・トウモロコシ）世界のトウモロコシ生産量は上方修正、引き続き過去最大の生産見込み
（世界・大豆）世界の大豆期末在庫は下方修正も、引き続き前年度を上回る
（米国）米国のトウモロコシ生産量は過去最大、輸出量も前年度から大幅増の見込み
（中国）トウモロコシおよび大豆の価格動向
（ブラジル）エルニーニョ現象による異常気象がトウモロコシおよび大豆生産に影響

 ■機構から■