畜産の情報

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■話題■ 　
◆高病原性鳥インフルエンザについて〜動向と対策〜
   国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
   動物衛生研究部門人獣共通感染症研究領域　新興ウイルスグループ長　内田　裕子
 

■需給動向■

国内　　
◆牛肉　6年9月の牛肉生産量、前年同月比0.6％増

◆豚肉　6年9月の豚肉生産量、前年同月比1.0％減

◆鶏肉　6年9月の鶏肉生産量、前年同月比0.1％増

◆牛乳・乳製品　9月の全国の生乳生産量、2カ月連続で前年同月を上回る

◆鶏卵　6年10月の鶏卵卸売価格、前年同月比2．8％安

◆令和6年度上半期の食肉需給

海外　　　
◆絵で見る世界の畜産物需給　　

◆牛肉　
（米国）24年8月の牛肉輸出量は前年同月比8.5％減
（カナダ）牛飼養頭数は減少が続く、24年の牛肉輸出量は前年比4.0％増の見込み
（EU）牛肉生産量は増加、枝肉価格も上昇基調
（豪州）24年10月の成牛と畜頭数、過去4年間で最大を記録

◆豚肉
（米国）24年8月の輸出量、ラテンアメリカ向けの増加により前年同月比6.2％増
（中国）豚肉価格は引き続き前年同月を上回る水準で推移

◆牛乳・乳製品
（EU）24年8月の生乳出荷量2カ月連続で前年同月を下回る
（豪州）生乳生産量は引き続き増加、主要乳製品4品目の輸出量も増加
（NZ）生乳生産量は好調、GDT平均価格は前回開催並み
（アルゼンチン）24年1〜9月の生乳生産量は前年同期比9.5％減、生乳価格は大幅上昇

◆飼料穀物
（世界・トウモロコシ）生産量、期末在庫は引き続き微減も高水準の見通し
（世界・大豆）前月に続き大きな変化は見られず、大豆の期末在庫は大幅増の見込み
（米国）単収の上方修正で生産量も増加、輸出量も高水準を維持
（中国）トウモロコシおよび大豆の価格動向

■調査・報告■

◆エコフィードを用いた黒毛和種繁殖肥育一貫生産システムの環境負荷軽減効果
　 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構　西日本農業研究センター
    周年放牧研究領域周年放牧グループ 　上級研究員　堤　道生
 

◆小規模でも成り立つ省力的で高付加価値の乳肉複合経営
   〜菅原牧場・左草さそうブラウンスイス牧場の取り組み〜
　 尚絅大学　現代文化学部　助教　光成　有香

■海外情報■
◆メキシコの牛肉生産と輸出拡大の見通し
　 調査情報部　小林　大祐、横田　徹　
 

◆タイの鶏肉需給動向
   〜世界的に需要が高まる鶏肉製品で輸出世界一を目指す〜
 　調査情報部　田中　美宇、平山　宗幸