畜産の情報

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■話題■ 　
◆鳥獣被害対策の現状〜農畜産物を守るためにできること〜
  農林水産省農村振興局農村政策部　
  鳥獣対策・農村環境課鳥獣対策室 
   

■需給動向■

国内　　
◆牛肉　6年10月の牛肉生産量、前年同月比2.6％増

◆豚肉　6年10月の豚肉生産量、前年同月比1.5％増

◆鶏肉　6年10月の鶏肉生産量、前年同月比1.5％増

◆牛乳・乳製品　10月の全国の生乳生産量、3カ月連続で前年同月を上回る

◆鶏卵　6年11月の鶏卵卸売価格、前年同月比10.6％高

海外　　　
◆絵で見る世界の畜産物需給　　

◆牛肉　
（米国）24年9月の牛肉輸出量は前年同月比3.6％増
（豪州）輸出増や牛群再構築の完了に伴い、牛肉需給関連指標はいずれも高水準
（中国）牛肉生産量は増加、牛肉価格は低水準で推移

◆豚肉
（EU）豚枝肉卸売価格、約2年ぶりに200ユーロを割り込む
（ブラジル）24年1〜10月の豚肉輸出量、中国向けの落ち込みをアジアや米州向けで補完

◆鶏肉
（米国）鶏肉生産量の増加は続くも、需要増から価格は前年を上回り推移
（ブラジル）24年1〜10月の鶏肉輸出量は前年同期をわずかに上回る

◆牛乳・乳製品
（米国）ラテンアメリカ地域や東南アジアからの需要増が乳製品輸出を牽引
（EU）24年9月の生乳出荷量3カ月連続で前年同期を下回る
（NZ）生乳生産量は前年度を上回って推移
（中国）生乳生産量は減少に転じるも、生乳価格は引き続き低迷

◆飼料穀物
（世界・トウモロコシ）消費量の微増などから期末在庫はやや減少も、引き続き高水準の見通し
（世界・大豆）生産量は減少も、大豆期末在庫は引き続き大幅増の見込み
（米国）単収の下方修正で生産量はわずかに減少も、輸出量は据え置かれて引き続き
           高水準を維持
（中国）トウモロコシおよび大豆の価格動向

■調査・報告■

◆食肉販売動向（令和6年度上半期実績および下半期見通し）について
　 畜産振興部　畜産流通課
 

◆牛乳・乳製品の生産工程におけるA1およびA2ミルクの品質制御に関する調査研究
　 岡山大学大学院　環境生命自然科学研究科　教授　西野　直樹

■海外情報■
◆EUの酪農生産者の後継者対策
〜イタリアとフランスの取り組みと酪農における若手生産者の実例〜
　 調査情報部　藤岡　洋太、 渡辺　淳一
 

◆中国における豚肉の流通と地域間の価格差
 　東京経済大学　経済学部　准教授　李　海訓