畜産の情報

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■話題■ 　
◆改正食料・農業・農村基本法について
   農林水産省大臣官房政策課　企画官　加集（かしゅう）　雄也
 

■需給動向■

国内　　
◆牛肉　6年5月の牛肉生産量、前年同月比3.6％増

◆豚肉　6年5月の豚肉生産量、前年同月比0.1％増

◆鶏肉　6年5月の鶏肉生産量、前年同月比3.0％増

◆牛乳・乳製品　6年5月の全国の生乳生産量、前年同月を4カ月連続で上回る

◆鶏卵　6年6月の鶏卵卸売価格、前年同月比42．7％安

海外　　　
◆絵で見る世界の畜産物需給　　

◆牛肉　
（米国）平均枝肉重量の増加により牛肉生産量はわずかに増加
（豪州）24年6月の肉牛価格、一部の乾燥気候を背景に下落傾向で推移
（アルゼンチン）24年1〜5月の牛肉生産量は前年同期比で減少、一方、輸出量は増加

◆豚肉
（米国）豚肉卸売価格は高値で推移、1〜4月の輸出量はかなりの程度増加
（カナダ）1〜4月の豚肉輸出量は中国、米国向けを除き大幅増
（EU）豚肉生産量、3カ月ぶりに前年同月を下回る
（中国）24年4月末の繁殖雌豚頭数は前年同月比7.0%減

◆鶏肉
（タイ）24年の鶏肉調製品の輸出量は増加傾向

◆牛乳・乳製品
（EU）24年6月のバター価格、22年後半以来の1トン当たり6000ユーロ超に
（豪州）生乳生産量は好調も、生乳需要の低迷を受け次年度乳価は引き下げ
（NZ）生乳生産は回復の兆し、GDT平均取引価格は乳脂肪と乳タンパク質で明暗

◆飼料穀物
（世界・トウモロコシ）生産量、期末在庫は引き続き微減も高水準の見通し
（世界・大豆）主要国での生産増などから、大豆期末在庫は大幅増の見込み
（米国）米国の生産量はやや減少、生産者価格は前年度に続き下落
（ブラジル）23／24年度トウモロコシおよび大豆の生産量予測、いずれも前年度を下回る
（中国）トウモロコシおよび大豆の価格動向


■調査・報告■

◆食肉販売動向（令和5年度下半期実績および6年度上半期見通し）について
　畜産振興部　畜産流通課

◆令和4年度におけるバター、脱脂粉乳およびチーズの流通実態調査の結果
   酪農乳業部　乳製品課

■海外情報■

◆輸出需要減退や規制強化により減産が続くドイツ養豚産業
　調査情報部　藤岡　洋太、渡辺　淳一

◆ニュージーランド畜産業における経営収支と価格形成の実態
　調査情報部