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畜産の情報

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最終更新日:2025年12月25日

2026年1月号

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話題■ 

日本航空が“地域”とつなげる“ヒト”と“モノ”
   −JAL公式産直ECショップ「SORAKARA OTODOKE(空からお届け)」PDFファイル
日本航空株式会社 貨物郵便本部事業推進部 マネジャー 遠藤 朋美
 

需給動向■           
国内PDFファイル         

◆牛肉 7年10月の牛肉生産量、前年同月比1.5%減

◆豚肉 7年10月の豚肉生産量、前年同月比2.3%増

◆鶏肉 7年10月の鶏肉生産量、前年同月比2.4%増
 

◆牛乳・乳製品 7年10月の全国の生乳生産量、前年同月を8カ月ぶりに下回る

◆鶏卵 7年11月の鶏卵卸売価格、前年同月比21.0%高

令和7年度上半期の食肉需給
 

海外PDFファイル             
絵で見る世界の畜産物需給PDFファイル  


◆牛肉 
(米国)牛肉卸売価格は高値で推移しつつも9月をピークに下落             
(豪州)25年第3四半期の牛肉生産量は過去最高値、と畜頭数も
     約半世紀ぶりの高水準
(中国)牛肉生産量は引き続き増加も価格は上昇傾向


◆豚肉
(EU)25年9月の豚肉輸出量、中国向けは減少するも全体では増加
(ブラジル)25年1〜10月豚肉輸出量は引き続き好調

◆鶏肉
(米国)鶏肉生産量が増加する中、卸売価格は下落傾向で推移
(ブラジル)25年1〜 10月鶏肉輸出量は前年同期並みに回復

◆牛乳・乳製品
(米国)25年10月の生乳生産量は増加、同月のバター卸売価格は大幅に下落
(EU)バター価格が引き続き下落
(NZ)25/26年度の生産者支払乳価は引き下げへ
(中国)生乳生産量は増加、生乳価格は上昇傾向で推移

◆飼料穀物
(世界・トウモロコシ)25/26年度は消費量の上方修正から期末在庫は下方修正
(世界・大豆)米国の大豆生産量の下方修正から期末在庫は下方修正
(米国)米国は生産量の増加などから期末在庫は大幅に増加
(中国)トウモロコシおよび大豆の価格動向


調査・報告
熊本県酪農業協同組合連合会(らくのうマザーズ)における
   LL商品輸出拡大の取り組みPDFファイル
鹿児島事務所 佐原 直樹
 

食肉販売動向(令和7年度上半期実績見込みおよび下半期見通し)についてPDFファイル
畜産振興部 畜産流通課

海外情報
米国向け日本産牛肉輸出促進に向けた業界などにおける取り組みPDFファイル
調査情報部 

中国における大豆圧搾需要の現状と動向PDFファイル
中国農業大学 経済管理学院 李奕聡、司偉


機構から■ 
「畜産の情報」アンケートフォームの開設についてPDFファイル
調査情報部
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 (担当:企画情報グループ)
Tel:03-3583-4398  Fax:03-3584-1246