畜産の情報

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■話題■ 　
◆国内で利用され始めているスリック牛について
　〜遺伝改良から考える酪農の暑熱対策〜
   株式会社野澤組　畜産部　粂　咲良
 

■需給動向■

国内　　
◆牛肉　6年6月の牛肉生産量、前年同月比3.5％減

◆豚肉　6年6月の豚肉生産量、前年同月比9.8％減

◆鶏肉　6年6月の鶏肉生産量、前年同月比1.0％増

◆牛乳・乳製品　6月の全国の生乳生産量、前年同月を5カ月ぶりに下回る

◆鶏卵　6年7月の鶏卵卸売価格、前年同月比37．5％安
 

◆令和6年度「畜産統計」について

海外　　　
◆絵で見る世界の畜産物需給　　

◆牛肉　
（米国）24年5月の牛肉輸出量はわずかに減少、日本向けはかなり大きく増加
（EU）牛肉生産量は増加も枝肉価格は高値を維持
（豪州）24年7月の成牛と畜頭数、旺盛な輸出需要を反映し高水準で推移
（NZ）米国向け牛肉輸出が堅調、年度累計（10月〜6月）は前年同期比17.5％増

◆豚肉
（メキシコ）24年の豚肉生産量、輸入量はともに前年を上回る見込み
（ブラジル）24年1〜6月豚肉輸出、中国向けは減少もアジアや米州向けが増加

◆牛乳・乳製品
（米国）24年6月の生乳生産量は前年同月比1.0％減、価格は高値で推移
（EU）24年7月のバター価格、在庫確保の動きから上昇を継続
（NZ）24/25年度シーズン開始、輸出振るわず乳価への影響懸念
（中国）生乳生産量の伸びは低下するも、乳価下落は止まらず

◆飼料穀物
（世界・トウモロコシ）米国などの増産見込みを受けて期末在庫は高水準の見通し
（世界・大豆）米国の生産減も輸出入量は変わらず、期末在庫はかなりの増加見込み
（米国）作付面積の拡大に伴い生産量は上方修正、生産者販売価格は引き続き低迷
（中国）トウモロコシおよび大豆の価格動向

■調査・報告■

◆エコフィードで「キクラゲ牛」のブランド確立を目指す
   〜離島で新規就農した肉用牛繁殖農家の歩み〜
　 鹿児島事務所　原田　祥太

◆黒毛和種のICT活用型匂いセンサーを用いた超早期妊娠鑑定技術の開発
　 佐賀大学農学部　准教授　上野　大介

■海外情報■
◆ブラジルでの高病原性鳥インフルエンザ対策と鶏肉などの生産・輸出状況

　 調査情報部　

◆中国の肉牛産業を取り巻く状況と牛肉消費拡大の方向
 　内蒙古財経大学 准教授 阿拉坦沙（アラタンシャ）
 　内蒙古財経大学 准教授 鄭芸（テイイ）
 　内蒙古財経大学 准教授 格根哈斯（ゲゲンハス）

■機構から■
◆alicセミナーの開催について
　 企画調整部　広報消費課