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畜産の情報

最終更新日：2023年2月24日

2023年3月号

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■■海外特集 ■■

持続可能な食料生産システムに関する各国・地域の動向について～SDGsを踏まえて～

◆2022年OECD農業大臣会合～強靭（で持続可能な農業・食料システムへの道のり～

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　農林水産省　輸出・国際局　国際戦略グループ　国際交渉官　米田立子

◆持続可能な食料生産システムに関する各国・地域の動向について
～SDGsの達成に向けて～

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　調査情報部

◆米国における持続可能な酪農・肉用牛生産に向けた取り組みについて

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　調査情報部

◆欧州グリーン・ディール下で進められる農業・畜産業に影響する各種政策

　調査情報部　

◆豪州およびNZの畜産業界における持続可能性～気候変動対策を中心に～

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　調査情報部

◆中国における持続可能な食料生産システムに関する取り組み
　～全国農業の持続可能な発展プラン（2015～2030年）の進捗状況～

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　調査情報部

■需給動向■
国内

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◆牛肉　4年12月の牛肉生産量、前年同月比1.2%増
◆豚肉　4年12月の豚肉生産量、前年同月比3.1%減
◆鶏肉　4年12月の鶏肉生産量、前年同月比2.5%減
◆令和4年の牛および豚枝肉の格付結果
◆牛乳・乳製品　生乳生産量、2年連続前年割れの見込み
◆鶏卵　5年1月の鶏卵卸売価格、高水準で推移が続く

海外

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◆絵で見る世界の畜産物需給

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◆牛肉
（米国）11月の牛肉輸出量は減速も、22年累計では前年増を維持
（EU）牛肉の外食需要の回復および供給量の低迷から価格は堅調
（豪州）牛群再構築の完了で、23年の牛肉生産量・輸出量は増加の見通し
（NZ）と畜頭数の増加を受け22/23年度の牛肉生産量、輸出量ともに前年度を上回る見通し

◆豚肉
（カナダ）と畜頭数の減少などから、22年の豚肉生産量はわずかに減少の見込み
（チリ）22年1～ 11月の豚肉輸出量、中国向けを中心に減少

◆牛乳・乳製品
（米国）22年11月の乳製品輸出量は好調に推移
（EU）生乳出荷量は増加、乳製品価格は下落
（NZ）生産者支払乳価、乳製品国際価格の下落基調を反映し後退の見込み
（中国）生乳生産量は増加するも乳製品需要は振るわず

◆飼料穀物
（世界）世界の期末在庫は前月に引き続き3億トンを下回る見込み
（世界）米国などの大豆生産量は下方修正も、世界の期末在庫は1億トン台を維持
（米国）米国の輸出量は前年度比22.1％減と大幅に減少する見込み
（中国）トウモロコシおよび大豆の価格動向

■機構から■
◆令和4年度「畜産の情報」に関するアンケート調査結果の概要

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　　調査情報部

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