国内におけるでん粉の流通や需要実態などに関する調査報告について紹介しています。
2024年11月号
鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会
2024年8月号
地方独立行政法人北海道立総合研究機構
水産研究本部 さけます・内水面水産試験場
小山 達也
2024年4月号
東北大学大学院農学研究科 教授 関根 久子
2024年2月号
津別町農業協同組合営農部
マシ−ネンリング・マネージャー 有岡 敏也
2024年2月号
鹿児島大学農学部 准教授 神田 英司
2023年12月号
静岡大学イノベーション社会連携推進機構 客員教授 中久喜 輝夫
2023年11月号
鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会
2023年8月号
国立大学法人東京農工大学 大学院農学研究院 教授 新井 祥穂
富士大学 経済学部経済学科 准教授 高畑 裕樹
2023年7月号
農林水産省 消費・安全局 植物防疫課国内防除第1班 課長補佐 中園 浩一
2023年6月号
東京農業大学農学部デザイン農学科 教授 野口 治子
2023年5月号
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門
岩浦 里愛、今場 司朗
2023年1月号
さつまいもカンパニー株式会社 代表取締役 橋本 亜友樹
2022年11月号
鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会
2022年6月号
農林水産省 消費・安全局 植物防疫課国内防除第1班 課長補佐 中園 浩一
2022年4月号
地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部
北見農業試験場研究部馬鈴しょ牧草グループ
主査(馬鈴しょ) 藤田 涼平
2021年11月号
鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会
2021年11月号
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター
寒地畑作研究領域 畑作物育種グループ 主任研究員 浅野 賢治
2021年10月号
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
暖地畑作物野菜研究領域 畑作物・野菜栽培グループ 上級研究員 小林 有紀
2021年6月号
農林水産省 消費・安全局 植物防疫課国内防除第1班 課長補佐 中西 靖裕
2021年5月号
滋賀県立大学 人間文化学部 生活栄養学科 運動栄養学研究室 東田 一彦
2021年5月号
北海道農業協同組合中央会 JA総合支援部 主幹 太田 慎太郎
2021年3月号
大阪大学大学院工学研究科 准教授 麻生 隆彬、助教 徐 于懿、教授 宇山 浩
2020年12月号
鹿児島大学農学部 教授 坂上 潤一
教授 北原 兼文
農林水産学研究科 修士課程 田丸 翔太朗
2020年11月号
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
技術支援部東北技術支援センター 東北第1業務科長 田宮 誠司
2020年10月号
鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会
2020年9月号
株式会社J‐オイルミルズ フードデザインセンター
ソリューション技術部 カスタマーリンケージグループ 長畑 雄也
2020年8月号
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
九州沖縄農業研究センターサツマイモ育種グループ グループ長 小林 晃
2020年7月号
消費者庁 食品表示企画課 課長補佐 橋 亨
2020年6月号
農林水産省 消費・安全局 植物防疫課国内防除第1班 課長補佐 中西 靖裕
2020年5月号
京都女子大学家政学部教授 門間 敬子
2020年2月号
鹿児島県経済農業協同組合連合会 園芸事業部 園芸資材課
独立行政法人農畜産業振興機構 調査情報部 企画情報グループ
2020年2月号
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター
大規模畑作研究領域 大規模畑輪作グループ長 辻 博之
2020年1月号
UDトラックス株式会社 広報部マネージャー 関 泰彦
2019年10月号
鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会
2019年10月号
東京大学 大学院農学生命科学研究科 助教 前島 健作、教授 山次 康幸
2019年9月号
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 農業研究本部 十勝農業試験場
研究部 生産システムグループ 主査(スマート農業) 原 圭祐
2019年7月号
五島市 農業振興課 畜産・鳥獣対策班
2019年6月号
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 中央農業研究センター
土壌肥料研究領域 土壌診断グループ 上級研究員 久保寺 秀夫
2019年5月号
農林水産省 消費・安全局 植物防疫課国内防除第1班 課長補佐 中西 靖裕
2019年5月号
元鹿児島大学農学部教授 宮部 芳照
2019年4月号
元鹿児島大学農学部教授 宮部 芳照
2018年11月号
札幌事務所 黒澤 和寛
鹿児島事務所 合屋 祐里
2018年10月号
鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会
2018年9月号
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
畑作研究領域 畑作物生理・遺伝グループ グループ長 田中 勝
2018年8月号
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 中央農業試験場病虫部 部長 堀田 治邦
2018年7月号
岩手大学大学院連合農学研究科 田邊 大
山形大学農学部 中坪 あゆみ、片平 光彦
2018年5月号
東京大学 大学院農学生命科学研究科 教授 中嶋 康博
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター
大規模畑作研究領域 領域長 村上 則幸
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 農業研究本部 十勝農業試験場
研究部 生産システムグループ 研究主任 三宅 俊輔
2018年4月号
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 十勝農業試験場 場長
(現 カルビーポテト株式会社 馬鈴薯研究所 参与) 柳沢 朗
国立研究開発法人農業 ・ 食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター
生産環境研究領域 寒地気候変動グループ グループ長 広田 知良
2018年3月号
昭和女子大学生活科学部 小川 睦美、迎 ももか、内山 智子
清水 史子、石井 幸江、高尾 哲也
NPO 法人「食と健康プロジェクト」理事長 高田 明和
2018年2月号
株式会社スカイマティクス セールスマネージャー 室矢 昌樹
国立大学法人香川大学 医学部細胞情報生理学 教授 徳田 雅明
株式会社日本能率協会総合研究所 経営・マーケティング研究部研究員 土井 晴子
2018年1月号
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
企画部 産学連携室 農業技術コミュニケーター 杉本 光穗
2017年11月号
札幌事務所 平石 康久
鹿児島事務所 岸本 真三市
調査情報部 坂上 大樹、根岸 淑恵
2017年10月号
鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会
2017年8月号
グリコ栄養食品株式会社 栗田 賢一、市原 敬司
2017年6月号
高齢者ソフト食研究会 会長(農学博士・管理栄養士) 黒田 留美子
2017年5月号
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 農業技術革新工学研究センター
総合機械化研究領域 果樹生産工学ユニット ユニット長 塙 圭二
日本食品化工株式会社 研究所研究三課 研究員 平井 宏和
2017年4月号
北海道農政部生産振興局技術普及課研究連携グループ
主幹 大塚 真一
宮城教育大学家庭科教育講座 教授 亀井 文
特産業務部
2017年3月号
調査情報部
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
北海道農業研究センター 野田 高弘
2017年1月号
京都大学大学院農学研究科 谷村 あゆみ、岸野 重信、小川 順
龍谷大学農学部 島 純
2016年12月号
鹿児島県農業開発総合センター大隅支場 竹牟禮 穣
札幌事務所(現 調査情報部) 坂上 大樹
鹿児島事務所 小山 陽平
2016年10月号
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
北海道農業研究センター 畑作物開発利用研究領域 バレイショ育種グループ
グループ長 田宮 誠司
鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会
2016年9月号
札幌事務所 平石 康久
調査情報部
2016年7月号
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 北見農業試験場
作物育種グループ 主査 大波 正寿
調査情報部
2016年6月号
愛国学園短期大学 副学長・教授 平尾 和子
鹿児島事務所 山領 弥奈
2016年4月号
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
北海道農業研究センター 大規模畑作研究領域
主任研究員 若林 勝史
調査情報部
2016年3月号
札幌事務所 坂上 大樹
鹿児島事務所 岸本 真三市
2016年2月号
株式会社林原 研究開発本部
新規糖質プロジェクト・チーム 渡邊 光
調査情報部
2015年11月号
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 農業研究本部 北見農業試験場
研究部 生産環境グループ 主査(栽培環境) 小野寺 政行
2015年10月号
株式会社J - オイルミルズ 商品開発研究所第四研究室 小林 功
2015年9月号
松谷化学工業株式会社 研究所第一部1グループ
主任研究員 前田 栄彰
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
九州沖縄農業研究センター 畑作研究領域 主任研究員 鈴木 崇之
2015年8月号
江崎グリコ株式会社 健康科学研究所
NPO法人「食と健康プロジェクト」
調査情報部
2015年7月号
日本学術振興会特別研究員、同志社大学大学院心理学研究科 篠原 恵介
同志社大学心理学部 教授 畑 敏道
浜松医科大学名誉教授、NPO法人「食と健康プロジェクト」理事長 高田 明和
2015年5月号
鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会
調査情報部
2015年4月号
NPO法人「食と健康プロジェクト」 高田 明和
昭和女子大学生活科学部
小川 睦美、清水 史子、石井 幸江、黒田 みさき、尾 哲也、志賀 清悟
昭和大学医学部 木庭 新治
群馬大学大学院保健学研究科 中嶋 克行
鹿児島事務所(現 調査情報部) 丸吉 裕子
調査情報部 坂西 裕介
2015年3月号
札幌事務所 所長補佐 坂上 大樹
鹿児島事務所 丸吉 裕子
調査情報部 坂西 裕介
2015年2月号
東京大学大学院農学生命科学研究科 教授 中嶋 康博
全国農業協同組合連合会麦類農産部
2015年1月号
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 十勝農業試験場
生産システムグループ 主査(経営) 白井 康裕
2014年11月号
昭和女子大学 生活科学部
小川 睦美、清水 史子、石井 幸江、黒田 みさき、尾 哲也、志賀 清悟
昭和大学医学部 木庭 新治
群馬大学大学院保健学研究科 中嶋 克行
NPO法人「食と健康プロジェクト」 高田 明和
2014年10月号
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
北海道農業研究センター 畑作研究領域 研究員 伊藤 淳士
王子コーンスターチ株式会社 北海道工場
工場長 砂田 美和
2014年9月号
松谷化学工業株式会社 研究所 木村 友紀
2014年8月号
鹿児島事務所(現 調査情報部)渡辺 陽介
調査情報部 坂西 裕介
調査情報部
2014年6月号
山口県立大学看護栄養学部 磯本知江、黒木由布子、小林愛吏、藤村美希、松岡晶子
島田和子、吉村耕一
鹿児島事務所 谷 貴規
2014年5月号
鹿児島事務所 丸吉 裕子
鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会
2014年4月号
塩水港精糖株式会社 バイオ事業部長 石川 正樹
2014年3月号
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター
研究調整役(芽室担当) 森 元幸
ホクレン農業協同組合連合会
農産事業本部農産部でん粉課 課長 山本 淳一
さつま日置農業協同組合
鹿児島事務所 丸吉 裕子
2014年2月号
札幌事務所 所長 寺西 徹能
所長補佐 坂上 大樹
2014年1月号
鹿児島事務所 所長代理 遠藤 秀浩
調査情報部 坂西 裕介
特産業務部でん粉原料課
2013年11月号
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
北海道農業研究センター生産環境研究領域
上席研究員 広田 知良
2013年10月号
鹿児島県農業開発総合センター大隅支場
環境研究室長 森 清文
2013年9月号
北海道立総合研究機構農業研究本部北見農業試験場
作物育種グループ 主査(馬鈴しょ) 大波 正寿
2013年4月号
調査情報部 中司 憲佳
植田 彩
2012年7月号
調査情報部 中司 憲佳
鹿児島事務所 丸吉 裕子
2012年3月号
北海道大学大学院農学研究院 准教授 志賀 永一
2011年10月号
調査情報部 中司 憲佳
鹿児島事務所 所長代理 一丸 忠生
2011年9月号
東京工業大学 応用セラミックス研究所 原 亨和
2011年4月号
山崎製パン株式会社 中央研究所 宮崎 恵美
2010年2月号
調査情報部調査課 係長 前田 昌宏
鹿児島事務所 宗政 修平
2010年1月号
〜平成21年度共同調査〜
調査情報部
2009年11月号
札幌事務所 所長補佐 北村 徹弥
調査情報部調査課 係長 前田 昌宏
2009年10月号
株式会社東芝 水・環境システム事業部 水処理事業推進担当 田村 博
2009年9月号
札幌事務所 所長 角田 恵造
所長補佐 北村 徹弥
2009年8月号
九州大学大学院農学研究院 准教授 吉野 貞藏
2009年8月号
北海道大学大学院農学研究院 教授 増田 税
株式会社ラボ 杉山 俊平
2009年7月号
鹿児島県農業開発総合センター・大隅支場 農機研究室 前室長 飛松 義博
2009年6月号
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
北海道農業研究センターバレイショ栽培技術研究チーム 奈良部 孝
2009年6月号
鹿児島県農業開発総合センター・大隅支場 農機研究室 前室長 飛松 義博
2009年5月号
鹿児島県農業開発総合センター・大隅支場 農機研究室 前室長 飛松 義博
2008年12月号
鹿児島事務所 所長 肥後 宏幸
2008年11月号
独立行政法人国立高等専門学校機構
鹿児島工業高等専門学校
土木工学科 准教授 山内正仁
2008年11月号
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
北海道農業研究センター 芽室拠点サブチーム長 野田高弘
2008年10月号
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
北海道農業研究センター 野田 高弘
2008年9月号
財団法人十勝圏振興機構 研究開発課 課長 大庭 潔
2008年8月号
財団法人十勝圏振興機構 研究開発課 課長 大庭 潔
2008年8月号
札幌事務所 所長 武居 正和
特産業務部特産製品課 課長 加藤 芳美
調査情報部調査課 係長 菊池 美智子